子猪入荷しました。

糸島から子猪入荷しました。今回は、スリムな女の子です。

脂身がなく前回の肋骨のリブのようにガッツリ食べるのではなく、優しくいろいろな部位を味わっていただきたいと思います。

この画像から脂身を取り除いた感じです。

昨日、各部位に切り分けて骨で出汁をとって野菜のスープをつくりましたのでお楽しみください。