水牛のモッツァレッラとハモン グラン レゼルバ

れ水牛のモッツァレッラチーズとフルーツトマトのマルゲリータ


水牛とフルーツトマトのマルゲリータ

水牛といってもピンキリで今回は、美味しい水牛のモッツァレッラに出会えたので
フルーツトマトと一緒にピッツァ マルゲリータにして食べてみました。

焼き上がってから、フルーツトマトとMozzarella di Bufala Campana Ciliegineを載せて
パクリ！至福の瞬間です。

水牛をそのまま召し上がって頂くこともできます。


Mozzarella di Bufala Campana Ciliegineとフルーツトマト

久し振りに生ハムの原木をスペインからとりました。
２４ヶ月熟成のハモン グラン レゼルバ


Jamón Gran Reserva

イベリコは黒豚、こちらは白豚なのでカヴァと一緒にお楽しみ下さい！
好きなだけ食べられるように、量売りもします。カットが間に合うか（^^）