自宅の引っ越し騒ぎも少しは落ち着いたかな？フェルミエさんの美味しいチーズ

フェルミエさんのチーズ、今月の初めにゲットしに行く所でしたが

さすがに引っ越しの二日後は無理、と言いながら本日になってしまいました。

牛乳の白カビタイプの ファンブリヤーマスタードと

山羊乳のシャビシュー デュ ポワトゥ


Fin Briard Moutard


Chabichou du Poitou

後は、牛乳のウオッシュタイプのタレッジョ／Taleggioと

羊乳のセミハードタイプのオッソー イラティ フェルミエ／Ossou Iraty Fermier

の４種類です。