冷やし中華、風パスタも良いかも？

先日の賄いの冷やし中華



レタスを皿の上にひいて、中華麺を盛り

モヤシとレモン塩鶏とワイルドルッコラ、トマトをトッピングしてから

タレを掛け、粒マスタードを添えてパクリ！



茗荷と鯵と生姜の冷製パスタは、茗荷がネックでありました。

日本人で茗荷が嫌いな人が沢山いるなんて。