フェルミエさんのチーズ、昨日ゲットして来ました。 | イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza

フェルミエさんのチーズ、昨日ゲットして来ました。

昨日、フェルミエさんに行って試食してゲットしたチーズは、

シュロップシャー ブルー、ブリ ドップ ロワゾー、グリュイエール ダルパージュの三種類です。
下から牛乳の青カビ(英)、牛乳白カビ(仏)、牛乳のハードタイプ(スイス)。
今日から、お店で食べられます!

三種類のチーズ

山羊のチーズがおいしい季節なのに牛ばかりになってしまいました。

試食しながら選んでいたらこんな結果に。