フェルミエさんのチーズ、昨日ゲットして来ました。 | イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza
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フェルミエさんのチーズ、昨日ゲットして来ました。
昨日、フェルミエさんに行って試食してゲットしたチーズは、
シュロップシャー ブルー、ブリ ドップ ロワゾー、グリュイエール ダルパージュの三種類です。
下から牛乳の青カビ(英)、牛乳白カビ(仏)、牛乳のハードタイプ(スイス)。
今日から、お店で食べられます!
山羊のチーズがおいしい季節なのに牛ばかりになってしまいました。
試食しながら選んでいたらこんな結果に。
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