砂肝と新ジャガのマリネと白ワイン

　今日の昼は、シャツ一枚でも暑い程

パンチェッタ用に塩固めした豚バラ肉を店に置いて来てしまったので

塩抜きをしに店に。

お昼は、白ワインを飲んで蕎麦を食べようか


砂肝と新ジャガのマリネ

白ワインかスプマンテの友にも