フェルミエのチーズ／ロトロ ヴィーテ、ブリヤ サヴァラン アフィネ、ミラベラ

今回のフェルミエのチーズは（下から時計と反対周りに）、葡萄の葉に包まれた山羊乳のロトロ ヴィーテ、4週間熟成させた白カビタイプのブリヤ サヴァラン アフィネ、灰色のカビに覆われたセミハードのトム ド シャペル、ウオッシュタイプのミラベラの4種類。

今夜は、白ワインで頂きました。