フェルミエのチーズ／ケソ マンチェンゴ、バルデオン、フォンティーナ

今回、取り寄せたフェルミエのチーズは

スペインの青カビ／ケソ　デ　バルデオンと羊のケソ　マンチェンゴ

イタリア産はダオスタ渓谷のフォンティーナ


左からマンチェンゴ、フォンティーナ、バルデオン

無花果入の全粒粉パンと一緒にどうぞ。

今回、無花果をいれて焼いみました。


無花果入全粒粉パン