生姜風呂とビゴのパン | イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza
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イタリアンシェフの仕事と美味しい話、愛犬SUSIEとマダムの呟き
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生姜風呂とビゴのパン
今朝は、生姜の朝風呂に入ってから
朝食。
みかんを二つ食べて、
ルッコラ、パプリカ、インゲン、サラノバレタスに牛の生ハムのサラダは
塩と胡椒、レモンにExヴァージンオリーブオイルであえて。
“ビゴ”のパンと一緒に、ガブッ。
イワシのマリネにセロリのマリネにレンズ豆のブレゼに目玉焼きと
コーヒー。
生姜風呂は、皮ごとすりおろした生姜150gに重層大さじ2杯を
お茶・だしパックに入れて、湯船にじゃぼんして10分程たったら出来上がり。
生姜風呂のもと
お湯を溜始めたら生姜のすりおろし作業を開始。
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