ポルチーニのパスタ

ポルチーニのパスタ

旬のものでも海外から飛行機にのって来る生の食材には

あまり興味がないのですが

今回、見て良かったらと現物を持ってこられたので

早速、オリーブオイルでソテーして塩とパルミジャーノだけで

シンプルに食べてみました。◎


ポルチーニのスパゲッティ

食わず嫌いは、いかん。自分で選べればいつでもOKなのですが。

ネが疑り深いので、管理状態がどうなっているかわからないと

チーズにしても信頼がおけるところでないと駄目なので。