カボチャのキャラメルプディング、ロロンカボチャで

京都から届いたカボチャの名前が判明

“ロロン”


ロロンカボチャ／半分に切って種を取り除いて

カボチャのキャラメルプディングを作成

すぐ茹で上がってしまい、裏ごししてから

砂糖とラム酒を入れてさっとかき混ぜるだけで

トロリとなって

このまま食べてしまいたくなる


この後、ミルクと生クリーム、卵を入れて180度のオーブンで焼く事、

60分と10分

一晩冷蔵庫で寝かせて明日デザートに登場します。