無花果のコンポート出来てます | イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza

無花果のコンポート出来てます

台風も去って、昨日は秋晴れ、でも気温は30度。

布団を☆、掃除機を×、久し振りにのんびり過ごしました。

夕ご飯は、頂き物の賀茂ナスを今度はパン粉揚げして、豚ヒレと

カボチャにパプリカも揚げて、千切りのキャベツと一緒にビールでグビッと。

前の日の残りものの良く冷えたシジミのみそ汁を

(その日は、賀茂ナスは素揚げしてから甘味噌をつけて食べる/

日曜の夜は、台風が来ると言うので店を閉めたのでした。日曜日の夜が休みなんて

久し振り)

ご飯と一緒に食べてフィニッシュ。シンプルな夕ご飯でした。

食後は、季節ものの栗羊羹に鹿の子とお茶。


休み前の予告通り『無花果のコンポート』できてます。

無花果のこンポート

焼き上がったガトーショコラも先程ゴルゴンゾーラとチョコレートのジェラートと

一緒に食べてみましたが、チョコレートのジェラート美味しくなってます。

今回ジェラートの砂糖を少なめにした分、隠し味に黒蜜もいれたから?。


季節が変わると味の感じ方も微妙に変化するので、定番のドルチェも

アラッ、こんなに美味しかったかしらと惚れ直すかも?