カプレーゼ、モッツァレッラとトマトとバジル

カプレーゼ


以前は、フレンチと言うとシャンソンが、イタリアンではカンツォーネが、

和食では琴の音色が決まり事と思われていたことが

実は、まだ残っていて、

ガーリックトースト、タバスコ、粉チーズ（某メーカーの筒に入った）もイタリアンには常備されてる

と思われていて、「ないの、この店には」と時々、怒られています。


カプレーゼ、今日から前菜に出してみます。