ノヴェロ、

イタリアワインの新酒が6日から解禁。

マセラシオン・カルボニックの手法を使う

ボジョレー・ヌボーとvino novello。

一品種の仏に対して伊全土で多品種の葡萄で自由に作られるノヴェロ。

今年もヴェネト州のアンナ・スピナートのノヴェロ。

ラベルが変わりました。



葡萄品種はカベルネ・ソーヴニヨン70%、メルロー30%