ゴボウのアイス

暑い日が続いています。冷たいデザートと言えば、アイスクリーム。



ゴボウを甘く煮て荒いペースト状にして

卵と生クリームと合せました。



ラム酒も少し入っています。



自家製グリッシーニを齧りながらどうぞ。

（グリッシーニはおねだりしないと付きません、切れてしまう時もあるので）