6月29日の「お別れ会」には、たくさんの方がお別れに来てくださいました。
ありがとうございました。
手に手にお花をお持ちくださり、たくさんのお花で店が埋まりました。
お気持ちありがたく、感謝に堪えません。
「ひと言 メッセージ」のノートを用意しましたところ、それに書き込んで行って下さった方がたくさんおられます。
それは、遺された家族にとりまして、何より有難い励ましであり、道半ばに死んでいった村井シェフの最高の誉れとして、たいせつに座右に置いてまいります。
きょうは、その一部を紹介させていただきたいと思います。
村井シェフへ
只々残念のひと言です。
シェフの美味しい料理をこの地域で味わっていける事は、私達夫婦の何よりの楽しみでした。（Hさん夫妻）
Oファミリーはシェフのお料理の大ファンです。いつまでもシェフの味は忘れません。やさしい笑顔がいつも頭に浮かびます。ありがとうございました。（Oさんご一家）
とてもとても残念で言葉がありません。
おいしかったです！！
ワインを飲みながら、シェフの作った類まれなイタリアンを食べるのは、私達にとって、至福の時でした。残念で、残念でなりません。（Tさんご夫妻）
二俣川にこんなおしゃれな美味しいイタリアンレストランが出来て、とても嬉しく思っていました。
初めは主人と二人で訪れ、それからは実家の両親（80代）と姉を連れて伺うようになりました。
このお知らせを伺って全員驚きとショックで・・・
本当に残念でなりません。ありがとうございました。味わったお料理が浮かびます。（Iさんご夫妻）
横浜に転勤して来たその日よりお世話になり4年。妻と記念日をピッコロマディアのディナーで楽しくおいしいお料理でもてなしていただきました。横浜での生活を過ごす上で欠かせることができないお店がなくなってしまったのが、残念で仕方ありません。今までの充実した生活を送れたのもシェフのお陰でしたよ。今までありがとうございました。
本当に信じられません。シェフがつくったお店や、世界一おいしい料理の数々、やさしい家族やスタッフの皆様、絶対に忘れません。よく食べ、よく飲んだ私達のために作っていただいたコースは本当においしかったです。シェフの味は世界一！！毎日思い出し、私も料理に愛情をかけて少しでもおいしい物が作れるよう努力します。本当に、本当に、ありがとうございました。サラダランチのドレッシング レシピ 大事にします。（Kさんご夫妻）
本当に残念です。いつもお店の前を通りながら次は何時食べにこようか考えたものです。”サバのマリネ”は本当においしかったです。もちろん他の料理も最高でした。ただただ残念です。
中沢町にステキなお店があることがとても自慢でした。シェフの笑顔が忘れられません。夫はまずは”サバのマリネ”、それからスパークリングワイン！・・・とてもさびしいです。本当に、素敵な時間、ありがとうございました。（Tさんご夫妻）
お料理とてもおいしく、アットホームな雰囲気のお店で、家族でよく来させていただきました。ありがとうございました。子供と来た際に、スープがとてもおいしく”おかわり”と大きな声で言ったら、シェフが本当におかわりをくださいました。いろいろな思い出をこの店でつくらせていただきました。本当にありがとうございました。（Tさんご一家）
この田舎におしゃれなイタリアンレストランができて、しかも美味で、とても嬉しく、地元の活性化だと友人と楽しみにして来ていました。ほんとうに残念です。心からお悔やみ申し上げます。（Mさん）
今日はお別れに参りましたが、座ったらいつものレバーペーストのブルスケッタと妻にはサンペリグリーノを何も言わずともお出しいただきました。でも、レバーペーストはやはりシェフの味とは少し違いました。残念です。ウロコ焼き、ピザ、・・・どれも美味しかった。もう一度食べたかったです。天国でも美味しい料理を作っていらっしゃることでしょう。安らかにおやすみ下さい。（Gさんご夫妻）
いつも本当においしいお料理ありがとうございました。今まで色々なお店で食べてきましたが、シェフのお料理よりもおいしいものは一つもありませんでした。友人を連れて来た時にもよくしていただき、ありがとうございました。産まれた子にもシェフのお料理を食べさせたかったです。とても残念です。今までどうもありがとうございました。（Sさん）
家から歩いて来られる場所に、おいしくて、大好きなお店があること、すご～く うれしく思っていました。とっても残念です。・・・・（Mさん）
コーラスの帰り、貴方のお料理を頂きながら、6人の仲間と他愛ないおしゃべりをして過ごすのが至福のひとときでした。とてもさびしい、ありがとうございました。（Sさん）
毎月のワインコース、家族で楽しみにしていました。あまりに突然のことで、言葉もありません。短い間でしたが、ありがとうございました。とても残念です。安らかに・・・（Kさん）
いつきてもおいしい料理を提供して頂き、ありがとうございました。私はいつも決まったクリームパスタ。主人は違うメニューを注文するのを楽しみにしていました。副菜もどれも大変おいしく、恥ずかしげもなく「おいし～い！」と叫んでしまうほどでした。こんなに心に残る料理をいつも食べられるお店は初めてです。感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。（Kさん）
オープン当初から、家族と友達と、そして同窓会の語らいの場として利用させて頂きました。いつも身近にあって、永遠に続くものだと思っていました。今回の訃報、とても残念でたまりません。村井シェフのご冥福を心からお祈り申し上げます。このような機会を設けていただき、又、村井シェフの味を食べることが出来、嬉しく、思っています。ご家族の皆様、スタッフの皆様、ありがとうございました。（Sさんご一家）
シェフ、今まで美味しいお料理をたくさんありがとうございました。前菜も、サラダも、スープも、パスタも、お肉料理も、魚料理も、ドルチェも・・・どれも美味しくて、いつもお腹いっぱい食べちゃいました。もう、シェフの料理が食べられない事、シェフのあの笑顔に会えない事が残念でなりません。今まで本当にありがとうございました。（Eさん）
突然旅立たれてしまったことを知ったときはぼう然として本当なのかなかなか信じることができませんでした。喪失感が何日もつづきもういらっしゃらないのだなという思いがたびたびやってきました。今日はだいぶ落ち着いてこちらにくることができました。最後のピッコロマディアでご友人のシェフさん方の作られたお料理をいただいています。まだまだずう～とシェフのイタリアンを食べられると思っていました。残念です。このキッチンに立たれることはもう永久にないのですね。一番残念なのはシェフご自身ですね。やってみたいこと、お料理のアイディアがきっとたくさんおありだったと思います。少しやすまれたら、天国のキッチンでお料理されてくださいませ。
こちらに来るたび、強いけれども明るくキラリとしたシェフの眼力を見るのが楽しみでした。この”光”がある限りはシェフのお料理は進化してゆくのだなと思っておりました。短い間でしたが、人生のオアシスを開示していただき感謝しております。安らかに、そして天国でお元気に！！（Tさん）
前略。毎週末にホームページ見ていました。「しばらくお休みします」をホームページまで手が回らない程忙しいのねとのんきな思いで居ました。ご愁傷さまなんて言葉は言えないほど驚きました。行く度にサービスしていただいて、しかも、価格が安過ぎます！！ 友人とは、「安すぎてサービスいっぱいで経営大丈夫かしら？・・・」「サービスし過ぎて赤字になって閉店とかにならないでね」って言っていたのに。まさかこんな事になって閉店とは。びっくりを超して悔しくて残念で・・・がっかりです。シェフの美味しいお料理がもう食べられないのが残念です。今まで本当にありがとうございました。そしてごちそう様でした。悲しけど泣けなくて、ただ悔しいと残念です、本当に悔しいです。（Aさん）
マサさんへ 書きたい事や言いたい事はたくさんあるのですが、直接言いたい事ばかりで、言葉が無いですよ！！これから料理の事やイタリアの事、家族の事、色々話す事がたくさんあったじゃないですか。イタリアの思い出話ももう誰とも話せなくなっちゃうじゃないですか。俺よりうちのカミさんと仲良くしてくれてありがとうございました。意外と顔に似合わず繊細で優しい味でしたよね。マサさんと会ったからイタリアが楽しくて、今でも好きでいるのかもしれません。最近またイタリアへ行ってきたんですよ！！ 実は帰ってきたら顔を出そうと思っていて、だって行く前に顔を出すとまたウルサイじゃないですか。「お前ふざけんなよ。俺より先に行くのかよ」って絶対言われるから、それが分かっていたから、帰ってからにしようって考えてたんですよ。うちの親父もいなくなっちゃうし、マサさんもいなくなちゃうし、料理の相談を話せる人がいなくなちゃいましたよ。困ったな！！ 俺の事、サディンスキーって言ってくれる人がいなくなっちゃうじゃないですか。もう言いたい事だらけですが、おっかなくて、優しくて、大きくて、ワガママで、大食いで、酒が弱くて、でも、そんなマサさんが大好きでした。 Ci Vediamo ですよね！！（Hさんご夫妻）
