こんばんは！
今日は1月4日にオープンしたばかりのホット
なチョコレート屋さん「ジョエルデュラン」
に行ってきました
フランスはプロバンス直輸入なのです
本店はそちらなのですが、カフェは世界初
らしいです
デュランさんの作るチョコレートの殆どが、プロヴァンスでとれた最高級の天然素材を使用しており、１粒１粒のチョコレートを合計５日間かけてすべて手作りで作っているとか…
←引用しました。笑
チョコレート界のミシュラン、「クラブ・デ・クロクールドショコラ」も受賞しているとか
お店の詳細です
ジョエルデュラン 銀座本店
東京都中央区銀座5-5-8 西五番街坂口ビル1•2F
365日営業中 営業時間 午前11時～午後23時（1F物販／2Fカフェ）
http://www.joeldurand.jp/index.html
銀座駅(東京メトロ日比谷線・銀座線・丸の内線)B3出口
から地上に上がり、右手へ直進
徒歩2分すぐで右手側にあります
駅からもめちゃめちゃ近いので、面倒くさがりな私でも、気軽に行けそうです
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お店の外観はコチラ
美しいですね
きゃ～
←
昨年末の「事務所の忘年会
」の記事にも登場しました、世界的デザイナーの鬼丸トシヒロ様に連れて行って頂きました
ありがとうございました！！
…
と言うのも、「ジョエルデュラン」は、鬼丸様、そして鬼丸様の会社がデザインされたお店なのです
勝手にHPなどを貼らせて頂きました
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株式会社グラフィクスアンドデザイニング
http://www.gandd.co.jp/index.html
鬼丸トシヒロ様
http://www.hkgc.jp/en/creator/onimaru/index.html
http://www.gandd.co.jp/home/profile_o.html
お店の階段の途中にジョエルデュランさん
iPhone4Sは流石の性能
バッチリ顔認証しておりました
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スペシャリテはラベンダーのチョコレート
と言うことで…Ｌ字ラベンダーチョコの絵文字を作ってみました笑←小さくて見えないですね。笑
フワッと広がるラベンダーの香りん～
初めて食べました
他にはないです
…多分。笑
最初の写真の説明がまだでしたね←
銀座本店カフェのために考案された、フランスで特別な日のデザートとして食べられている「ショコラリエジョア」を頂きました
あ、チョコレートパフェのことらしいです
上にはボンボンショコラが
1つ1つの詳しい説明は、鬼丸様のアイディアで、色見本帳(これかっこ良く言うと何て言うのでしょ？笑)のような、見易いメニューに書かれています
最高に幸せそうな私。笑
(チョコレート屋さんなので、意識してブラウン系のお洋服にしました
笑)
めちゃめちゃ美味しかったです(*´д｀*)笑
パフェは今の時期は、「O-オレンジ」(期間限定？とか)と「A-ブラックチョコレート」の２種類があって、私はオレンジを頂きました
お店の中でも撮って頂きました
1階がショップで、2階がカフェになっております
とってもお洒落で落ち着いた店内です
綺麗なラベンダー色のボックス
1階にて
ボンボンショコラの他にも、様々な商品が並んでいます迷う～～
…ぎゃ
撮られてました。笑
悩んだ結果
家族へのお土産は、鬼丸様オススメ、
L-ラベンダー
T-ティラミス
C-キャラメル
F-はちみつ
の4種類になりました
全種類食べたい笑
また家族や友達を連れて、絶対来たいと思いました
今年のバレンタインは「ジョエルデュラン」で決まりですね
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そしてジョエルデュランのお隣は…
顔が白飛びしすぎてて怖い～
スイス国境に近い、フランスはジュラ地方アルボワの「イルサンジェ」です
超高級チョコレート
…それもそのはず、1900年に創業し、4代目のエドワール・イルサンジェさんは1997年に若干33歳で「ショコラ部門」でM.O.F.（フランス国家最高職人=現在でもショコラ部門のM.O.F.は19人しかいません）を与えられたフランスを代表するショコラティエだとか
←けっこう引用ですすみません
笑
お店の方によると、5日かけて作るチョコレートは、1日300個しか作れないらしいですヽ(*'0'*)ﾂ
ゴージャスで素敵なお店の内装はやはり鬼丸様の会社が
鏡の周りの型や歴史あるお写真などは全てフランスから取り寄せたものだとか
そんな感じで、今日はチョコレートな1日でした
いつも大体おちゃらけブログですが、今日はおちゃらけながらも、珍しく真面目に書きました
皆様是非ぜひ実際にお店に行かれてみて下さいね←
ひろさん、マイケル さとネコ。さん、ワナビーさん、神崎守さん、タンゴさん、コメントをありがとうございました
ペタ、読者の皆様もいつもありがとうございます
では引き続き暗譜作業に移りたいと思います。
完。←
まりぃ♪