Ｐｉｃｃｈｕのブログへご訪問ありがとうございます じゃがいもがあまっていたので何しようか検索・・・
レシピの女王のレシピサイトでポテトでエビフライが載っていたので
こちらを試しに作ってみました
簡単で美味しかったのでまたリピします♪
【ポテト巻き海老フライ】
材料と作り方
①えび（4尾） に塩・こしょう（少々）をふります
②①に 片栗粉（適量）をしっかりつける
他のブログでは片栗粉ではなく米粉などで作っている人もおりました
③油（揚げられる量）を熱しておきます
④じゃがいも（2個）・大葉（10枚）を千切りにして、ごま（適量）と一緒に
②に巻きつけ、揚げて完成！
パリパリ感を味わいたい場合はじゃがいもに片栗粉はふらない方が良いですと記載ありました
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