★キャロットケーキ 作り方★ | PICA☆PICA☆DAYS

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簡単だったのでレシピのっけます~!


人参1本(100g)

薄力粉 120g

砂糖 70g

卵 2個

ベーキングパウダー 小さじ1

オリーブオイル 40g




★作り方★

薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて合わせておく、

人参1本すりおろしておく

卵をしっかりといて、砂糖をいれて、しっかりまぜる。しっかり混ぜるのがポイント!

混ざったらオリーブオイル入れてさらに混ぜる!

(わたしはハンドミキサーで一気にまぜたよ!)

人参、薄力粉も入れてまざったら

炊飯器にクッキングシートをひきつめて流し込む!

ケーキモードでスイッチオン!

焼き上がりはお箸さして生地がひっついてこなければOK!

焼きたらないときはもう一度5分ずつスイッチオンしてね!



そのままあったかくっても、冷えてもおいしいよ!

アイスクリームそえたり、ジャムそえたりして、食べてね!

あたしはオレンジジャムを少しお湯でといてソースにしたよ!




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