数年前によく作っていた燻製。
久しぶりにつくりました。
今回は 美作産のほうじ茶を使って
サーモンを燻製にしました。
黒板メニューでしばらくご提供 致します！
10月も残りわずか。
ギャラリー展 『イタリア食堂 米山』も
11月4日(月)まで ラスト1週間となりました！
店内奥にある 作品のテーブルとイスのお席。
こちらでお食事して頂けるのも
あと少しです。
11月2日(土)の15時～21時は
貸し切り営業とさせていただきます。
よろしくお願い致します！