ごはん作ったり。小麦粉いじったり。 -2ページ目

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04Apr
- 甘辛だれの鶏むね唐揚げ
  こんばんはー！昨日は肌寒かったですが、今日は日中本当にポカポカしていましたね😌家の中は少し暑いくらいでした。明日は関東21度になるとかならないとか？！？！とても暖かいですよね〜このまま春にいくのかな？🌸さてさて、皆さん今日の晩御飯はもう考えましたか？そんな晩御飯のおススメの一品のご紹介。（今日は晩御飯の準備済ませたわよ、って方には明日どうですか？🥺✨✨）旨辛タレの鶏むね唐揚げ by 佐藤千香さん | レシピブログhttps://www.recipe-blog.jp/profile/167817/recipe/1352740我が家では鶏むね肉が定番です💛鶏むね肉ってパサパサするっていう方も多いですが、少しの一工夫で鶏むね肉はしっとり柔らかくなりますよー♪今回紹介したレシピは塩麹を揉みこんでお肉をしっとり柔らかくする方法。塩麹って本当にすごいんです。あるとないとじゃ大違い！（だれー😂）そのくらい塩麹loverです💛💛塩麹が家に無い〜〜って方は、お砂糖を少し揉み込むだけでも柔らかくなるのであ試しあれ。ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
- カンパーニュ。明日の朝ごはん用休みらしいから目玉焼き焼いて、ハムやってサラダ添えて。。こ...
  View this post on Instagram カンパーニュ。明日の朝ごはん用😌 👨休みらしいから目玉焼き焼いて、ハムやってサラダ添えて。。これから夜ご飯なのに今から朝ごはんが楽しみっていう🥺♡ . #カンパーニュ#campagne#paindecampagne #おうちパン#パン作り#pane#bread #bake Chika Satoさん(@hapiatti)がシェアした投稿 - 2019年Apr月4日am1時35分PDT
31Mar
- おうちプリン。（参考レシピあり）
  ブログ訪問ありがとうございます🌼夫婦2人暮らし。1ヶ月の食費を嗜好品、趣味のお菓子、パン作りを含めて3万が目標です。頑張りすぎずゆるっと家族まるごと栄養ご飯を目指してます。毎日の忙しい共働きの方や、主婦(夫)さんの参考になるようなレシピ提案をしています♪＊＊＊＊こんばんは。昨日の夜よなよなプリンを作って今朝食べました。12㎝の小さめのホール型で卵5つを使用して。少し固めで、少しフルフル。いい塩梅で焼けたのではないかと自画自賛しております🤔🧡旦那には「THE 手作りプリンって感じ！」と言われたけど、それを目指していたんだけどな〜😂笑多分もう少しクリーミーでフルフルなのを想像されていたのかな？今回はどちらかと言うと、どちらかと言わなくても、固めプリンです。手作りプリン（12㎝のホール型）【カラメル】水 20ｇグラニュー糖 60ｇ【プリン液】牛乳 375ml生クリーム 37mlAグラニュー糖 35gバニラ1/2本（バニラエッセンスでも可）卵3個卵黄 2個B グラニュー糖 45g①小鍋にカラメルの材料の水とグラニュー糖を入れざっと混ぜたら弱火にかけ好みのカラメル色になったらホール型に流し冷ましておく（この際火にかけたら混ぜない、触らない、鍋をゆらしてカラメル色を均等にするような感じに）②別の小鍋にプリン液の牛乳1/2、Aのグラニュー糖、バニラを入れ一煮させたら火を止め5分ほどおく③ボウルに残りの牛乳、生クリームを入れ②を合わせておく④別のボウルに卵と卵黄を入れほぐし、B のグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる（泡立てないで、コシをきるような感じ）オーブンを140度に余熱はじめる⑤③のボウルに④をこし入れ混ぜ合わせ、①の冷ましておいたホール型に流し入れる⑥バットに50度くらいのお湯をはり、型を入れ140度で13分、130度に下げて50分湯煎焼きする＊＊生クリームは絶対のせたい派！カラメルはたっぷりめに☺️🍮🍮2人だとやっぱり多いんだけど作ってみたかったんだよね。3、4日かけてゆっくり食べようと思います😳ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いします🤲🥺レシピブログに参加中♪
29Mar
- これでひとまず皮パン話おわり、とジョナサンとランチが凄い
  ブログ訪問ありがとうございます🌼夫婦2人暮らし。1ヶ月の食費を嗜好品、趣味のお菓子、パン作りを含めて3万が目標です。頑張りすぎずゆるっと家族まるごと栄養ご飯を目指してます。毎日の忙しい共働きの方や、主婦(夫)さんの参考になるようなレシピ提案をしています♪＊＊＊＊どんだけ皮パンはまってるんよ、って感じですがとりあえず今回で皮パンおわり。次は違うパンを焼くよー😂💛こないだ食べた皮パンは白あんに練乳を混ぜたものと苺をトッピング🍓スーパーで不揃いの苺が100円で売っていたのです👏✨✨たまに食べたくなる苺、でも1パックで多いし、400円くらいするからあまり買えない。。けど今回100円だったのでラッキー！速攻カゴへ入れました☺️味も甘くて美味しかった！白あんに練乳を加えるとみるく餡って感じ。ほっこりした甘さが苺と相性良かったですよーー🌼＊＊昨日のランチは何年ぶりかのジョナサン！大学生の頃はよく通っていたんだけど最近はめっきり。いつも通っていたジョナサンがリニューアルされてて今時のカフェっぽくお洒落になっていてびっくりしたよーー！！そんで、頼んだランチがコスパ良すぎてびっくりしちゃった。・メイン・副菜・スープ・ドリンクバーがついて1人1099円！2人で行ったのでそれぞれ違うものを頼んだからもうパーティー感満載。味もまぁまぁ良かったし（上から目線か、笑）ドリンクバーついてこの値段だならゆっくりしちゃうよねぇ。コスパよすぎだよジョナサン。。！しかも珈琲がノンカフェインのを置いてあってもう至れり尽くせり。。😭❣️ってことでまた絶対行くと思います！＊＊ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
28Mar
- 再度皮パンチャレンジ。
  ブログ訪問ありがとうございます🌼夫婦2人暮らし。1ヶ月の食費を嗜好品、趣味のお菓子、パン作りを含めて3万が目標です。頑張りすぎずゆるっと家族まるごと栄養ご飯を目指してます。毎日の忙しい共働きの方や、主婦(夫)さんの参考になるようなレシピ提案をしています♪＊＊＊＊先日の朝ごはん。先日も紹介した皮パンを再度挑戦しました☺️この本ね。本ではココナッツオイル、なたね油を使用しているけど、我が家にはないので太白ごま油で。酸化しにくい油でビタミンEも豊富です♪中の卵はマヨネーズと少しのマスタード、塩こしょうで味付け。アボカドは変色しないためにもレモン汁をかけるけど、わたし的にはレモンの味、香りも好きだから調味料の一つとしても、アボカドにかけてからサンドしてます＊＊ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
27Mar
- お弁当本を購入しました。
  ブログ訪問ありがとうございます🌼夫婦2人暮らし。1ヶ月の食費を嗜好品、趣味のお菓子、パン作りを含めて3万が目標です。頑張りすぎずゆるっと家族まるごと栄養ご飯を目指してます。毎日の忙しい共働きの方や、主婦(夫)さんの参考になるようなレシピ提案をしています♪＊＊＊＊私は毎朝は旦那さんを6時10分にお届ける任務が。。お弁当はできるだけもたせたいんだけど、なんせ朝が早すぎる。。！😭😭😭6時１０分に出すってことはお弁当を作って、少し冷まして蓋するのに20分は欲しいから5時50分には起きなくてはならない。。！！！同棲しはじめた頃は頑張っていたんだけど、私も仕事をしている身なので体調崩したー😂😂だから頑張りすぎないお弁当作りをしたくて、最近は試行錯誤しながら自分なりにお弁当を作ってもたせています。時には半分以上を冷凍食品に頼ってしまう日も。昔よりかは冷凍食品は格段に美味しくなっていると思う。でも出来れば、、ね。手作りの栄養がある！と自信を持てるお弁当を持たせたいので、頼りになりそうなこんなレシピ本を購入してみました。ゆーままさんの冷凍弁当。これ、おかずを作って小分けにして、朝は半解凍にしたおかずをお弁当に詰めてもたせるだけ、なんだって。なんだかめちゃくちゃ楽そうだよね☺️今度お休みの日に作りおきして少しの間この方法で頑張ってみようかなーと思います。＊＊今日はお母さんと一緒に映画を見てきました『君は月夜に光り輝く』永野めいちゃんの透明感がすごかった・・・そしてちゃんと演技を見たのも初めてかも演技派だった～身内がこの映画の宣伝担当ということで見に行ったんですが良かったです。日本の恋愛映画は泣かせにきている感があって苦手だったけどめっちゃ良かった😭😭そしてやっぱりほろっと泣いちゃう（笑）ランチは気になっていたタカナシ乳業のレストラン、タカナシミルクレストランへ。ランチは1500円でこの5種のチーズが食べ放題♪（4月からは価格改定するみたいっ🤭）こんな感じに小さなカップに入ってきます。選べる主菜はベーコンとかぼちゃのグリルを注文。ボリュームあるベーコンって苦手なんだけど、このベーコンなんかめちゃくちゃ美味しかった！😳❣️お母さんはグラタンクラムチャウダーを注文。クラムチャウダーがグラタンに仕立ててあるのってなんかはじめての経験だった。美味しかったよ！！こんな感じで結構満足ランチでした☺️🧡マスカルポーネが個人的に一番好き。またチーズの種類が変わったりしたら行きたいなー♪ではでは🍀
- くるみたっぷりカンパーニュ
  ブログ訪問ありがとうございます🌼夫婦2人暮らし。1ヶ月の食費を嗜好品、趣味のお菓子、パン作りを含めて3万が目標です。頑張りすぎずゆるっと家族まるごと栄養ご飯を目指してます。毎日の忙しい共働きの方や、主婦(夫)さんの参考になるようなレシピ提案をしています♪＊＊＊＊くるみをたっぷり加えたカンパーニュを焼きました。参考のレシピはこちら💁‍♀️❣️カンパーニュkaikoシンプルなパンで噛むたびに旨味がでてくるような。ふわふわの白いパンも好きだけど、こういう素朴なパンも好き😌今回は準強力粉が家になかったから強力粉と全粒粉で作ったけど来月cottaで注文した準強力粉届くからそしたらまた挑戦してみるつもりです〜✌︎最近のハマってる食べ方あんこ＋バターあんこは最近美味しそうなものを見つけたんです。コメダ珈琲の小倉あん！！🧡🧡🧡「あのモーニングのあんこかっ！！」と思い即購入っ！固すぎず柔らかいあんこでパンに塗りやすかったですよ〜！甘さも丁度よくて、旦那も気に入ってしまったもんだから1ヶ月もたたないうちに無くなってしまったーー。なのでまたリピ買いするつもりです😌＊＊＊今日はオフなので母親とお出かけしてきます〜！タカナシミルク工場のレストランに行く予定！チーズのブッフェ？があるっぽくて興味津々。。みなさんも良い一日を🍀ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
25Mar
- 甘辛酢の鶏唐揚げ
  ブログ訪問ありがとうございます🌼夫婦2人暮らし。1ヶ月の食費を嗜好品、趣味のお菓子、パン作りを含めて3万が目標です。頑張りすぎずゆるっと家族まるごと栄養ご飯を目指してます。毎日の忙しい共働きの方や、主婦(夫)さんの参考になるようなレシピ提案をしています♪＊＊＊＊今日のレシピは鶏むね肉を使った唐揚げのアレンジレシピです♪鶏もも肉って安いし、ヘルシーで家計、身体の味方ですよね🙂パサパサする、という方もいらっしゃいますが少しの工夫でパサつくこともなく、しっとり美味しいおかずができますよー🌼それではレシピいってみよ〜！＊＊甘辛酢の鶏唐揚げ【材料 2人分】鶏むね肉 1枚（200g）塩麹大さじ1★酢大さじ2★砂糖小さじ2★醤油・豆板醤各小さじ1★ごま油・にんにくすりおろし各小さじ1/2★白ごま大さじ1片栗粉・小麦粉各大さじ2揚げ油適宜【つくり方】①鶏むね肉は1口大の削ぎ切りにし、塩麹をもみこみ30分おく②片栗粉・小麦粉を揉みこみ、180度の揚げ油でカラッとあげる③ボウルに★の材料を全て混ぜ合わせ②を加えて馴染むように混ぜ合わせる🍀ポイント・鶏むね肉、鶏もも肉どちらでも美味しく食べれます・塩麹を揉みむことでしっとり柔らかに。ない場合は砂糖小さじ2塩小さじ1/2を揉みこんで同じように30分はおく・辛いのが苦手な方は豆板醤は半量に。お子様と一緒の食卓でしたら無しでも美味しくできます🍀美味しく食べれる期間冷蔵庫で4日間＊＊気にいったレシピはこちらから保存できます♪↓ レシピブログに参加中♪
21Mar
- コロッケパンの新たな挟み方！
  ブログ訪問ありがとうございます🌼夫婦2人暮らし、頑張りすぎずゆるっと家族まるごと栄養ご飯を目指している佐藤さん家のさとごはんです。＊＊＊＊東京開花宣言でましたね〜！来週には満開という情報！今週末は旦那が仕事らしいから私もコツコツ家で作業をして来週は一緒に花見に出かけられたらいいな〜と思います🌸あ、あと面白い情報があって、桜が咲くとスギ花粉が減るという情報が今日テレビで流れていたけど、知っていましたか？たしかに今日いつものムズムズが多少軽減されている気が。。なんな関係があるのかな？さてさて、自分の話はここらへんにしておいて、最近作ったコロッケパンの話です。今までコロッケパンを家で作る際は食パンにサンドしてコロッケサンドイッチとか、コッペパンにサンドして作ったりしていたのですが、先日ブックオフで立ち読みしていたところ、そんな挟み方もあったのねーー！のコロッケパンが🙄❣️（いや、普通にスーパーにも置いてある形だと思いますが、目にはいってなかったわ。。）そのパンというのが、ひとつのパンを楕円に伸ばして折りたたむだけの成型の形。こんなん。↓実は私が作ったこれ、正解でなくて、よくよくレシピを見ると折りたたむ前に少しオイルを塗っているんですよね。。私塗ってないから上下がぴったり。次は忘れずに塗ろう！ブックオフで立ち読みしたと言ったけど自分の記憶力が曖昧すぎて、やっぱり本を購入😂でも、この本のパン最高に美味しそうで、最高に可愛いんです！そして簡単なレシピだからパン作りがグッと身近に感じるレシピ。素敵です！旦那にはホイップクリーム＋あんこが良いと言われたけど、それも間違いなく美味しいよね。次はそれを作ろうかな😌ではここら辺で！ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
19Mar
- 新じゃが芋の麻婆あん
  ブログ訪問ありがとうございます🌼夫婦2人暮らし、頑張りすぎずゆるっと家族まるごと栄養ご飯を目指している佐藤さん家のさとごはんです。＊＊＊＊今日のレシピの紹介は今が旬の新じゃがいも新じゃがいもをピリ辛の麻婆あんで絡めた1品です。今が旬の新じゃがいもは皮が薄くそのまま食べれてビタミンCもたっぷり！！安価で手に入るので食卓にのぼりやすいですよね🥰簡単にできるメニューなので食卓のサブ役にもメインにもなるような1品です！ではレシピです👏新じゃがいもの麻婆あん和え材料（2人分）新じゃがいも 2個合挽き肉 100g長ネギ 1/4本にんにく、生姜各1ケごま油大さじ1◯甜麺醤大さじ1/2◯味噌大さじ1/2◯豆板醤小さじ1/2★水100ml★鶏ガラだしの素小さじ1★砂糖小さじ1★醤油小さじ1水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1に水小さじ1）青ネギ適量作りかた①長ネギはみじん切りに、にんにく、生姜はみじん切りにする。じゃがいもはよく洗い丸ごとラップに包み600Wで4分〜4分30秒加熱する皮をむき（火傷に注意！皮ありのままでも大丈夫です。お好みで）1口大に切る②○の材料と★の材料はそれぞれ合わせておく。③フライパンにごま油をひき長ネギ、生姜、にんにくを炒め香りが出たら○を炒める。1分ほど炒めたら合挽き肉を加え肉の色が変わったらじゃがいもを加えさらに1分ほど炒める④★の材料を加え2分ほど加熱したら火を止めて水溶き片栗粉を加え混ぜ再度火をつけてとろみが出たら完成。⑤器にもり青ネギを散らす【保存期間】冷蔵庫で4日ほど【作り方ポイント】・お子様とご一緒のご家庭は豆板醤なしでも美味しくいただけます。辛いのがお好きな方はお好みで増やしても♩・新じゃがいもは皮が薄いのでそのまま食べても美味しく頂けます。今日我が家ではこれに明日のお弁当のおかずにもなる様に生姜焼きを＋します😋あとは千切りキャベツにお味噌汁の予定。それでは〜！ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
18Mar
- 小嶋ルミ先生、バスク風チーズケーキを作ってみました。
  ブログ訪問ありがとうございます 🌼。夫婦2人暮らし、頑張りすぎずゆるっと家族まるごと栄養ご飯を目指している佐藤さん家のさとごはんです。＊＊＊＊今日はバスク風チーズケーキの話。以前cottaで購入した際に貰った小嶋ルミ先生のレシピ💕私お店には行ったことないんだけど小嶋ルミ先生のレシピのファンの1人。だってなんだか自分がお菓子作りが上手くなった気がするんだよね。☺️簡単で美味しいんだ〜作り方が写真付きで詳しくのっているので作ったことがないスイーツでもなんとなく作れる様な気になれる！！！さて、こちらが完成したチーズケーキなのですが。。うーん、一言で言うと「焼きすぎました😂」バスク風チーズケーキのいいところは周りのカラメル感とトロリとレアな食感のところ。多分わたしの設定したオーブンの温度が少し低くて、上が焦げないな〜焦げないな〜と焼く時間を伸ばしたため中がちっっともトロリとしません😂😂普通のベイクドチーズケーキ。しまいには旦那に「焦がしちゃったのか〜ドンマイ！」と言われる始末。アチャーー。でもね！味はとっても美味しかったの🥺だから次こそトロリ感を目指してオーブンの温度を10度高めにして焼こうと思います。また近いうちにリベンジしてみようと思います〜！＊＊＊ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪遅れながら私ついにLINE payデビューをしたんですよ！20%還元にひかれて。。🥺✨そして今日帰り道牛乳を買い忘れたことに気づいてコンビニ少し高いけどいいか〜と思い、ファミマでLINE payを使い購入。（はじめて使用してみました〜👏👏）そしたらね！今ってクジが期間限定でひけるのかな？それでクジを引いたら1000円が当たったのです〜！！1000円が勝手にチャージされてた！こういうの当たったことがないからびっくり！凄い嬉しかった〜！電子マネー馬鹿にできないね❣️現代に着いてくの大変だけど得することは大好きなので頑張って着いてくぞ〜！
17Mar
- 残りもののサワークリームでチーズマフィンを作りました。
  ブログ訪問ありがとうございます！🌼🌼夫婦2人暮らし。嗜好品含めて食費3万に抑えるのが目標。（全然余裕かもしれませんが、私の趣味がお菓子やらパン作りなのでそれも含めて。）そんな我が家の食卓ブログです。よろしくどうぞ！応援のワンクリックよろしくお願いします👏レシピブログに参加中♪先日のおやつの話です☺️🧡少し前にベイクドチーズケーキを作りたくてサワークリームを購入！ですが作るタイミングを失ってサワークリームの賞味期限がもう明日に。。！なんてことになってしまったのでサッと作れるおやつにしようと思いマフィンに混ぜ混ぜ。。あるあるですよね〜〜前までは賞味期限が切れたらポイっとかしていたけれど、飲食店で働いていると意外と色んなものに混ぜて使えちゃったりするんですよねー！なので今回はチーズマフィンに☺️❣️粉チーズも少し入っているのでWの乳製品でクリーミー。わざわざサワークリームを買わないでクリームチーズでもできるので、あ、賞味期限明日じゃん、、って方は是非サワークリームで。クリームチーズで作る方は室温に戻して柔らかくなったクリチで作ってね😋サワークリーム入り、チーズマフィン🧀（大きめのマフィン4つ分）材料・サワークリーム 70g・きび砂糖（orグラニュー糖）50g・卵 Mサイズ 1個・粉チーズ 15g・太白ごま油 35g・ホットケーキミックス 100g下準備・卵は常温に戻す・オーブンを170度に余熱しておく作り方①ボウルにサワークリームと砂糖を入れ砂糖が溶けるように泡だて器でグルグルとよく混ぜる。②溶き卵を2〜3回に分けその都度よく混ぜる。③粉チーズ、太白ごま油を加えその都度よく混ぜ、最後にホットケーキミックスを2回に分け加え、ゴムベラに持ち替えて下からすくい切るように混ぜる。④マフィンカップに8分目まで流し入れ25〜30分焼く。今回は上にクランブルをのせて焼いてみました🥰なんか水玉模様ぽくなった。。🙄クランブルをのせると上がサクっとまた違う食感に。粉チーズを15gしか入れてないけれど乳製品のW使いでしっかりとチーズ感！勿体ない〜と思って作ったおやつが大成功！自分的にはお気に入りのレシピになりました。ホットケーキミックスを使うから粉をふるう手間もないし、お手軽。ホットケーキミックスってほんと万能だよね。めちゃくちゃ簡単なので是非作ってみて下さい〜！ではでは🌸先日遅めのホワイトデー！行きたいところについてきてもらいましたカンノンコーヒー☕️大仏クッキー（＋120円）もつけてクレープ！美味しかった〜！でももう少し生クリームもりっとのほうが好みだったな🥰
- 改めまして。
  少しご無沙汰ブログになってしまいました。🥺💦💦今回は全く料理ブログじゃないので興味ない方はスルーしてね！先日無事に入籍をして同棲していた彼と遂に夫婦に。同棲期間が長かったので何が変わったとかなく（なんかこないだ区役所で紙切れだしたけどあれなんだったっけ？😂）みたいなノリですが、今思うとここまで長かったなぁ、と。もちろんここからがスタートだけど、まさか中学時代の初めての彼氏と結婚に至るなんて今思うとなんかすごいなぁと。んーーー感慨深い！！そして同窓会マジックーー！（笑）あの同窓会がなければ私たちがまた会うことはなかった！！そんでもって夫婦になってまた一段と身が引き締まったというか、もっともっと仕事を頑張りたいなという想いが一段と強くなった気がする。旦那は専業主婦でも良いよ！派だけど、それよりもやりたい事があるならそれを全力で頑張りなさい！派なので旦那にも認められるような奥さんになりたいな。やっぱり料理は楽しくって美味しくて、人と人を繋げるもの❣️今後やりたいことは、・間借りカフェ（身内のお店が昼間が空くので計画中。。）・料理教室・料理家として活動今はありがたいことに様々な料理家の先生方にお声掛けしてもらい、色んな現場で勉強をさせて頂いているので自分の仕事に繋げられるよう頑張らないとね！そんなこんなで今後ともこちらのブログ夫婦の食卓、おやつの更新していくので宜しくお願い致します。では今回はここらへんで！春だねぇ〜花粉症だけどもお花見はしたいっ！
26Feb
- 抹茶マフィン3種
  抹茶のマフィンの集い🍵右上から時計周りに・ノーマル抹茶マフィン（クリチのせ）・ホワイトチョコとクランブルマフィン・クリチ&白あんのマフィンクリチ×白あんは中に白あんが入ってます🥰んーどれも美味しいっ！最近マフィン熱がまた黙々と。。スコーンも焼きたいなぁ🧡🧡やっぱり焼き菓子楽しいなぁ☺️ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
18Feb
- 生食パン風、食パン。
  久しぶりに食パン焼き🍞バレンタインで余った生クリームを加えてリッチな味わいに😊乃が美の生食パンを目指して焼いたけど、少し焼きすぎましたね〜（笑）表面がデニッシュっぽくなった😂左にチラッと見えてるグレーのオーブンミトン。cottaで購入した新入り！ずっと5本指のミトンがほしくて探していたところに丁度いいのを発見！早速使ってみたらやっぱり5本指動かせるのって便利。買って良かったなーと思いました☺️焼き上がったパンを1個1個カゴに移すときとかよくアチチ〜と思いながらやるのですが5本指一体型だとパン掴みずらくて。。だからこれでストレスフリー！それではここら辺で〜！ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
13Feb
- 最近練習中。ロールパン
  最近せっせとロールパンの成形の練習に励んでいます。個人的には、涙型に片方だけ細くして、っていうのがなんだか難しくて。。。そうそう！照卵をするのをいつも100円均一で購入した刷毛でやっているのだけど、刷毛でも焼き上がりに違いが出るとかで！来週cottaで購入したのが届くので早く使ってやいてみたいです。。🥺🥺ロールパンのレシピはあいりおーさんのものを使用しています。これ本当にフワフワで美味しい✨ふわふわロールパンあいりおーそれでは〜！ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
10Feb
- マフィン型で小さなあんパン。
  マフィン型で2次発酵、焼成した小さなあんパン。中はしろ餡が入ってます。生地量は35gだから本当にちびっこ。ちょっとしたおやつに、朝ごはんとかに🥐マフィン型はcottaオリジナルの使用。最近マフィン作りたい欲が沈んできたけど、パン作るのにめっちゃ便利と気付いてこれからマフィン作りじゃなくてパン作りに活用しそうです♪twitterとかでcotta沼にハマるって言葉よく見るけど（買い物してもしても欲しいものがあること）本当に沼にハマる。。お金がいくらあっても足りん（笑）欲しい調理道具も材料もたーーくさん。✨お仕事がんばろう🥺笑ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
31Jan
- HMで作る焼きドーナッツ♪
  今日はSHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」を使用したスイーツの第2弾の紹介です😊🧡第1弾はこちら⇨♡今日は100円均一で売ってるシリコン型を使用して焼きドーナッツ。簡単で美味しい♡デコレーションすると可愛い☺️ バレンタインスイーツを意識して作ったのに、家にココアパウダーと抹茶パウダーしかなくて、抹茶パウダーを混ぜ込んだ生地も作ったんだけど、なんか恋人向きっていうよりお父さん、おじいちゃん向き？（笑）私のセンス。。😂可愛くするにはやっぱりピンクとか赤とか大事かもー。いや、味は全然美味しいので、そして簡単なので是非作ってみて下さい✨焼きドーナッツ（6個分）材料・SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」120g・卵1個・きび砂糖大さじ2・太白ごま油 20g・豆乳 50g・抹茶パウダー小さじ1/2（プレーンのみなら無くても可）・ココアパウダー小さじ1/2（プレーンのみなら無くても可）・デコレーション用チョコレート作り方①材料を混ぜていき生地を作るボウルに卵をほぐし、きび砂糖を加え溶かすようにすり混ぜる。太白ごま油、豆乳を順に混ぜホットケーキミックスを加え粉気がなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。②抹茶生地、ココア生地を作る場合（プレーン生地のみだけ作る場合は飛ばして可）1の生地から各30gずつとってそれぞれにパウダーを馴染ませるようにしっかり混ぜる。③型に生地を流す。ドット柄orハーフ&ハーフドット柄の場合はシリコン型にそれぞれ丸く絞り170度のオーブンで1分焼成後、上からプレーンの生地を流し170度で再度15分焼く。ハーフ&ハーフの場合は半分にプレーン生地、半分にフレーバーの生地を流し170度のオーブンで15分焼く。④焼き上がったら好みのデコレーション焼き上がり粗熱がとれたら網にとり、溶かしたチョコレートをくぐらせたりかけたりしてデコレーションをする。家に抹茶パウダーもココアパウダーも無いや〜とか、面倒くさい！って方はいれないで、プレーンの生地だけで焼いても美味しいですよ♪今回は紙のボックスに木のモシャモシャしたの（？）を入れてラッピングしてみました😋端っこはマステで止めて、と。今回のホットケーキミックスはレシピブログさんからモニタープレゼントとしてSHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」を使用しています♪頂いてから何回か作って食べてるけど、シンプルに粉が美味しい。変に甘い訳でもなく、なんにでも合わせられて扱いやすいからいいのを見つけられたなぁ、と。今回はこの企画に参加させて頂きありがとうございます😊ホットケーキミックスでバレンタインスイーツレシピ「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させて頂きました☺️ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いします🙏✨✨レシピブログに参加中♪
28Jan
- くみみパン&くるみあんぱん
  先日のパン焼き活動🍞花の形がくるみパン、丸型がくるみあんパン☺️今回は焼き色が自分好みに〜✨いい感じに焼けて嬉しい😊全粒粉を入れて少し素朴な感じなんだけど、卵黄も混ぜてるので素朴すぎないような配合にしました。今日は新刊本の試作日2日目〜！来月から撮影がはじまります。久しぶりのアシスタントなので少し緊張気味。。🙄それでは✨ワンクリックして頂けるとランキングに反映されます。よろしければ読んだよ〜の応援ワンクックよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪
27Jan
- HMでふわふわオムレット♪
  こんにちは～🌼今日はホットケーキミックスで作るフワフワオムレットの紹介です！！卵黄と、卵白を別に立てて混ぜ込むことでふんわり、そして豆乳を入れることでしっとりもちっとした生地に仕上がります😋とても簡単に出来るのでお子様と一緒にも作れると思います！もうすぐ来るバレンタイン。。💗生地を焼く際はママがお手伝いして、一緒にデコレーションするのはどうでしょう？ではレシピです☺️🥞HMでしっとりフワフワいちごオムレット🥞/材料/（10㎝の円形4個分）卵黄生地・卵黄 1個・グラニュー糖 5g・サラダ油（あれば太白ごま油）10g・無調整豆乳 20g・SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」 30gメレンゲ生地・卵白 1個・グラニュー糖 10gデコレーション用・生クリーム 100ｍｌ・グラニュー糖 8g・苺 4個・粉糖適量/作り方/①卵黄生地を作るボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ泡立て器でグラニュー糖が溶けるようにすり混ぜる。油を2回に分け加えその都度よく混ぜ、次に無調整豆乳を2回に分け加えその都度よく混ぜる。最後にホットケーキミックスを一気の加え粉気がなくなるまでグルグルとよぅ混ぜる。②メレンゲ生地を作り卵黄生地と合わせる新しいボウルに卵白を入れハンドミキサーで軽くほぐしグラニュー糖を2回に分けて加え高速でツノが立つまで泡立てる。①のボウルにメレンゲ生地の1/3を入れグルグルと混ぜ、ゴムべらに持ち替えて残りを2回に分けて泡が潰れないように切るように混ぜる。③生地を焼き成形するフライパンを中火に熱し一度濡れ布巾の上に置きジュッとさせ、温度を下げ再度弱火にかけ生地を10㎝の円形に広げ両面2分ずつ焼きラップのとり粗熱が取れたら軽く折り畳む。これを計4個作る。④仕上げ生クリームとグラニュー糖を8分立てにし生地の間に絞りカットした苺を飾り粉糖を振る。今回のホットケーキミックスはレシピブログさんでモニタープレゼントをして頂いたSHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」を使用しており「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。<a href="SHOWAさんの「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」は味がシンプルでとにかく扱いやすいです😋甘すぎない生地なので、しょっぱい系にも甘い系にもどちらにも融通が効くのがいいなぁ。色んな気分に合わせられるので朝ごはんにもランチにもその時の気分で色々と使える👏次はしょっぱい系に挑戦しようかな〜？それでは✨ホットケーキミックスでバレンタインスイーツレシピ