ｱﾎﾞｶﾄﾞ豆乳ｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ

　

レシピ１人分

☆材料☆
ﾊﾟｽﾀ　　80g
ｷﾉｺ　　 好きな量
ｱﾎﾞｶﾄﾞ　1/2
豆乳　　200cc
固形ｺﾝｿﾒ　1/2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　適量
白ﾜｲﾝ(又は､お酒)　大さじ1
塩･ｺｼｮｳ　少々
ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰの茹で汁　100cc



ﾊﾟｽﾀは時間通りに茹でる｡

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れる｡
ｷﾉｺを炒める｡

ｷﾉｺが少し炒まったら､
白ﾜｲﾝ又はお酒を入れ
ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰの茹で汁を入れ
ｱﾙｺｰﾙが飛ぶまで煮詰める｡

一旦火を消して
豆乳と固形ｺﾝｿﾒとｱﾎﾞｶﾄﾞ
を入れ再び火を付け弱火で
温める｡

温まってきたら､
味見をしながら塩･ｺｼｮｳをする｡

茹でたｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰをﾌﾗｲﾊﾟﾝに
入れて､ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰとｿｰｽが
からまったら､出来上がり♪



お好みで､のりや粉ﾁｰｽﾞを
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ☆

ｽｰﾌﾟｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰにしたい場合は
茹で汁や豆乳の量を増やして
みるといいかも｡

ｷﾉｺだけじゃなく､
冷蔵庫にある野菜も
入れたらﾎﾞﾘｭｰﾑ出ていいよ♪

塩･ｺｼｮｳは割としっかり
した方がいいかな｡
隠し味に醤油を入れても
美味しいです(o^～^o)