福岡発祥の うどん店ウエストが
鎌ケ谷にあるので 行ってみました。
福岡には支店がたくさんありますが
関東では あまり見かけないですよね。
九州ではどちらかと言うと蕎麦より
うどん文化です。
家から1時間車を走らせ、鎌ケ谷にある
うどんウエストへ行きました。
九州で定番のゴボウ天ぷらがのった
ごぼ天うどんを頼みました。久しぶり❤️
福岡の柔らかいうどんの食感と同じです。
福岡のうどんは注文して すぐ食べられる様
あらかじめ茹でてある 腰のない柔らかい
麺が特徴です。
後日 ウエスト系列で、お蕎麦のお店
生そば あずまへ寄ってみました。
あずまは、家の近所に2軒あります。
大分名物 琉球丼もメニューにありました。
お願いすると 柚子胡椒も
持って来てくれます。🍊🌶️
生そばあずまは 九州から位置して
東で展開するので あずまと言う
店名なのでしょうか？