最近、ホイル焼き好きになりました。
鮭のホイル焼きがとっても美味しくできたので、
次に鶏肉のホイル焼き。
今晩は、豚肉のホイル焼きを作ってみました。
近所のスーパーで、
ちょうど良さそうな豚肉が売ってたので。
塩コショウをした豚肉の横に、
野菜をセット。
玉ねぎは、厚めに切った方が、
あとで美味しいみたい。
ニンジンは火が通りやすいように、
薄くスライスしました。
自分のだから、手で直接触ってるけど、
お許しを。
そして、えのきは、外せない。
安価だけど美味しいです。
中火で4分、弱火で8分で完了。
開ける時のドキドキ感がいいね。
とっても美味しくできました。
豚肉もちゃんと焼けてました。
少しだけ、醤油を垂らして頂きます。
余ったえのきを大量に入れた味噌汁。
これがまたうまい！
休みはいいね。
ゆっくりさせてもらってます。
ピアノレッスンも行ってきました。
歌も練習中。
難しいです〜
ちょっとだけ。ほんとにちょっと。