お料理教室☆

偶数月はくみこ、奇数月はちひろがお送りしています


皆さま こんにちは

風邪をこじらせ、久しぶりの更新になってしまいました

変わりやすいお天気ですので

皆さまもお身体にはお気をつけくださいね



私、今月からお料理教室に通い始めました


以前に和洋中の基本コースを習っていたので

今回は中華シェフの講習にしました


メニューは

宮保鶏丁
あまくて辛い鶏肉の唐辛子炒め

紅焼獅子頭
やわらか肉団子の醤油煮込み

蛤子炒麺
あさりと豚肉の葱塩やきそば

檸檬杏仁
レモン風味の杏仁豆腐でした

久しぶりのお料理教室、やっぱり楽しかったです


チンゲン菜はコラーゲンを吸収しやすいお野菜なのだそうです

とても良いことを聞きました

シェフがそのお話をした時には、会場が湧いて、皆さんの心がひとつになっていました(笑)

楽しい奥様方ばかりでした



鶏肉の唐辛子炒めが特に美味しかったので

早速復習してみたいと思います





Have a nice day

Kumiko




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