こんばんは
今夜はしぃちゃんのりんごのカップケーキに触発されて、りんごのパウンドケーキを作りました
《材料》
*バター 100g
*砂糖 20g 70g
*薄力粉 130g
*BP 小1
*卵 2個
*りんご 150g
《作り方》
1
リンゴの種たちと皮を取って、小さめに切る
それを耐熱皿に入れ、砂糖20gをまぶして500wで3分30秒ほどラップをかけてレンジでチンする
チンしたら、ラップを取って冷ましておく
2
バターと砂糖70gを、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる
3
2に溶いた卵を8回くらいに分けて混ぜ入れる
4
3にふるった粉類を半分いれ、へらでさっくり混ぜる
5
4に冷ましておいたリンゴを汁ごと入れ混ぜたら、残りの粉類を入れてさっくり混ぜる
6
出来上がった生地を型に入れる
そしたら170℃で45分ほど焼く
7
取り出して、竹串を刺しても生地が付いてこなかったら完成
簡単でしょ～
私でも出来る(*^▽^*)
明日の間食に持ってく
わうー眠い
おやすんなさい(。・・。)