お休みの 本日は…
朝 9時ちょい過ぎから
実家で こんにゃく作りでした〜
手のひらが メチャ痒かったが、、
楽しかったなぁ〜
ぽって ぽってりこんにゃく〜
後ほど、
こんにゃく作りを載せたいと思います
さっそく、
本日 出来立てホヤホヤで
夕飯だよーー
ごま油と にんにくで
とり手羽と 玉ねぎを炒めて
人参、じゃがいも、こんにゃく入れて
たくさん煮たよ〜
こんにゃく ふわふわ
母が作った
野良？ はやとうり
（畑に邪魔だから放り投げといたら
たくさん、はやとうりが なったとさ。。）
母畑の青トマトとの ピクルス
はやとうりのピクルス
美味しかった〜
お正月の 大根の なます辞めて、
こちらを今年は作ります
おおざっぱですが…
母作 はやとうりのピクルス作り方です。
①皮をむいたはやとうりをスティック状にカットしておきます。（2〜３個）
②お酢 ３００CC
水 １００CC
砂糖 １００g
（母は 茶色のお砂糖でした）
たかのつめ輪切り適量。
これらを 鍋に入れて
煮立てて、冷まします。
③ ②に、はやとうり入れてタッパに移し
冷蔵庫へ
※味が ボケてきたら お酢を適当に足します。
たまに実家へ行くと
母の新しいレシピが
現れて 嬉しいです
寒くなるけれど…
畑 続けて欲しいです
そして
まだまだまだまだまだまだまだまだーー
母に 教えて貰いたい事ばかりです
現役で 頑張っていて欲しいなぁ