わずかに萌え~今年は例年に無い大雪の後なのに雪解けは早く、早い春を思わせました。 けれどこの三週間余りは足踏み状態。 結局、桜の開花予想も例年並か少々遅れ気味に・・ 陽気に誘われ、厚田公園の散策路を巡ってみました。 冬枯れのまま葉を落とした雑木林で鶯が鳴き、ヒヨドリや姿を見せない小鳥がさえずり・・・ 見渡せば、少しずつ地面は萌え、わずかに木々の枝も赤みを帯びてきています。 北国の遅い春も、あと一息♪ 写真: 4月26日 16:15~17:00
海老~北海シマエビ♪ 今夜の肴は到来物の北海シマエビ。 大事に冷凍庫一等室?でお休み頂いていたもの。 厚田では北海シマエビに限らず、海老と名の付く物は一切漁がありません。 それに加えこのシマエビ、オホーツク特有のホンの一時期しか漁が無い海老。 北海道に住んでいてもめったにお目にかからないのです。 人間が未熟なせいか・・無いとなるとたまに無性に食べたくなる・・ 送ってくださった〇〇さま、重ね重ねありがとうごさいますm(_ _)m 必要な分だけ自然解凍して、そのまま剥きながらいただきま~す♪