パパヤーの食べ方

どうも
お久しぶりのピーマンです

さて、

皆さんご存知の通り、ワタクシ由緒正しいうちなんちゅですので

そばと言えば沖縄そば

ポークと言えばランチョンミート

ヘチマは食べ物で

みそ汁も食べ物

とまあ、若干クセのある感覚を持っております

そんなピーマンに

先日姑から

「パパヤー食べる？」

と電話がありましたよ

台風で、早めに収穫したのかしら❓

パパヤー大好きな私は

二つ返事で

「食べます‼️」

と答え、いそいそと出かけましたよ

沖縄でパパヤーと言ったら

これですよね

パパイヤ

沖縄では普通に庭や道端に自生して、夏になると勝手に実がつきます。

こんな感じで

それを青いうちにもいで、細切りにしてお肉やツナと炒める。

他にも、味噌汁やカレーに入れたり、サラダで食べたりもします。

これが美味いのよ!

シャキシャキした食感。ほのかな甘み

まだ食品流通の悪かった昭和の沖縄では、ゴーヤー、ナーベーラーと並んで、夏の貴重な食材でした。

色んな野菜が溢れる今でも、夏になると頻繁に食べる野菜です。

そう。

パパヤーは野菜ですよ！

野菜‼️

🎶君達キウイ、パパイヤ、マンゴーだね🎶🎶

とか歌われて、世間では南国フルーツの代表格みたいになってますけどね

うちなんちゅにとってパパヤーは

万能野菜なんですよ。

美味しいし

栄養価めちゃくちゃ高いし

タダだし

まさに庶民の味方です。

とまぁ、

浮かれて夫の実家に向かったら

こんなのが出てきましたよ

デカい

2Ｌのペットボトルくらいデカい

沖縄パパヤーの2倍近くデカい

そして細長いフォルム

これこそ

あれですよね

フルーツパパイヤ

流石にこれは道端に生えてたりしません。ちゃんとした畑で丁寧に栽培されたであろう高級品のフォルム。

聞いたら、マンゴー農家をしている親戚からのお裾分けでした。

成程納得。

姑曰く

「まだ完熟してないから、もう2、3日置いてから食べてね」

との事。

う〜〜〜ん、想定外

由緒正しいうちなんちゅで、庶民オブ庶民なピーマン。

これが出てくるとは思ってもいませんでしたよ。今日の夕飯はパパヤーイリチーにして、残ったらスープカレーにしよう、とか考えてたのにな〜

残念。

てなワケで久々に

フルーツとしてのパパイヤを頂くこととなりました。

そう言えば

自生しているパパヤーを見ると

県外から来た人は、

「完熟するまで待てば」

とか言いますが

完熟しても意外と甘くないのよね、これが。

フルーツパパイヤとは程遠い微妙な味で、やはり青いうちに食べるのが1番ですよ

子供の頃は、うちの庭にもパパヤーの木がありました。

時期が来たらパパヤー食べ放題💗と楽しみにしていたのですが、一向に実がならず、不思議に思って父親に聞いたところ

「あ〜…これは雄だな」

と言われ、衝撃を受けた事があります

植物なのにオスとかナニソレ⁉️

とショックを受ける私を不憫に思ったのか、父はその後メスの木を植えてくれました。

おかげで暫くは美味しいパパヤー料理を楽しみましたが、ある年の大きな台風で、根ごと倒れてしまいました。

これも沖縄あるあるですね。

てなワケで

沖縄には

果物じゃないパパイヤ(パパヤー)があるというお話でした。

沖縄にお越しの際は、皆さんも是非一度ご賞味あれ。

ところで

台風来ますね

沖縄もちょっと強めの雨風吹いてますよ。どちらかと言うと本土の方に影響あるみたいなので、皆さんお気をつけてください。大事にならないよう祈っています。

んでは。