こんにちは!
なみです。
なみ(さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも)と
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小学生女子と高校生男子、
アラフィフだんなに猫2匹と
札幌のマンションで暮らしています。
食の宝庫北海道の食材を生かした
手は抜かないけれど手間を省いた
「てまぬきレシピ」を発信しています。
キッチンに立った時から
(いや、その前から)
戦いは始まっている・・・
そんな忙しい皆様に
心の余裕をお届けできたら嬉しいです。
レシピ、子育て、キャンプ、時々猫
最近は高校生弁当と大人弁当
4月から始まった高校生お弁当です。
今日はついでの作り置き中心のやきとり弁当。
作り置き多いと朝は詰めるだけで気持ちも楽ちん。
【焼き鳥&長芋いそべ弁当】
menu
・焼き鳥 タレ(夕食作り置き)
・焼き鳥 塩(夕食作り置き)
・山芋いそべ(ついでの作り置き)
・紫キャベツのマリネ
・ほうれん草とさつま揚げのおひたし
・卵焼き
・みょうが
【作り方ポイント】
①ごはんはさましておく。卵焼きを焼く。
②焼き鳥と山芋いそべをレンジ加熱。
ほうれん草をレンジ加熱して白だしとさつま揚げとあえる。
③全て冷ましてから詰め合わせる。
大人弁当はこちら
menu
・焼き鳥 タレ(夕食作り置き)
・焼き鳥 塩(夕食作り置き)
・山芋いそべ(ついでの作り置き)
・紫キャベツのマリネ
・ほうれん草とさつま揚げのおひたし
・卵焼き
・みょうが
今日は前日に作っておいた味変焼き鳥!で楽弁!
ついでに作った山芋のいそべも助かります。
作ったのは卵焼きとレンジ加熱のほうれん草。
紫キャベツマリネも作り置き。
彩り鮮やかなので助かってます🙋♀️
んでさりげなく仕切りに使ったのは茗荷!
これさ、残されるの覚悟で入れたら、、、、
食べて帰ってきた🤣
えらい!
仕切りに使うと食べてくれる野菜達!!!
次は何入れよっかなー。
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