こんにちは！
なみです。
なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と
覚えてくれたら嬉しいです。
ジャガイモレシピの途中なんですが、
昨日のうちに北海道米LOVEさんのインスタグラムで公開になっていました♪
ので・・・・
下茹でなし！「道産大根のガーリックステーキ」レシピ
こちらは、我が家のお野菜嫌いBOY&GIRLSも
しゃくしゃく食べちゃう
そう、お野菜ぎらいも食べちゃうレシピです（長いｗｗ）
大根ステーキってけっこう下茹でするレシピが多いと思うんだけど
薄く切って、フライパンで蒸し焼き
することで歯応え残しつつ、
味もしみちゃうから一石二鳥だな〜って
作ったら美味しく仕上がったのでそれからうちの定番に。
香ばしく焼けたガーリックバターとお醤油の香りが食欲をそそります。
ごはんにもよくあいます！
簡単なので、副菜にぜひ。
材料（2人分）
大根 1/3本（300ｇくらい）
にんにく １かけ
バター 5ｇ
油（サラダ油でも米油でも） 小さじ１程度
小ねぎ 1/2本程度
醤油 大さじ１ 1/2
①大根は2~3cm厚さに切り、切った面に格子状に隠し包丁を入れる。
フライパンに油とバターとニンニク薄切りを入れて弱火で香りを出します。
②大根を入れて、両面良い色に焼けたら酒を加え、蓋をして弱火で５分程度蒸し焼きにする。
④蓋を開け、醤油を周りから入れて煮詰めながら水分を飛ばす。器に盛り付けて汁をかける。お好みで切った小ネギ、黒こしょうなどをかける。
【ポイント】
にんにくは色付いたら取り出し、盛り付ける時に添えます。焦げると苦くなっちゃうから注意ね！
おなかすいた・・・・。
やっと、少しお仕事が落ち着いたので
お家仕事とともに事務仕事をやらなければ。
今日は、お兄ちゃんがめっちゃくちゃ汚して
しかも濡れたまま放置していた
スニーカーを・・・・
オキシ漬けにしてやったわ！
知ってる？オキシクリーン。
これこれ↓
靴を洗うのに、こすらなくっていいんだって！！！！
もう、すごくない？
あ、やってる人は「なんだ今頃」だと思うんだけど。
ほら、昭和だから靴はがしがしこするし、
壊れてそうな機械はぶんぶん振る派だからさ〜。
んで、動画見てやり方予習して
ゴミ袋の大きなビニールに靴を入れて
60度のお湯を入れて・・・
そこにオキシクリーンを入れるらしいんだけど
いや・・・お湯を入れた時点でお湯が茶色い🤣
何回すてても茶色いよ〜〜〜い！！！
５回ほどやってたら
ビニール穴空いたし・・・
どんだけよ！
その後、オキシクリーンを入れて
3時間放置・・・。
3時間後、どんんだけ綺麗になってんだ？？？
って思ってワクワクしてみたら・・・
うん。
そんなに変わってない！！！？？？
仕方がないから、オキシ水すてて・・・
（あんなに予洗いしたのにすごい茶色い〜〜〜〜！！）
結局、ブラシ使ってゴシゴシしました😂
それでこの感じですが・・・
あってる？
きっとお兄が汚しすぎたせいで
こんなできでしたが、
動画とかみるとすっごいきれいになってるから
きっときれいになるんだと思う！
よかったらやってみて（あまり説得力ないかもだけどｗｗ）
「オキシ漬け 靴」
で検索すると色々出てきますよん！
は〜〜〜、靴洗うと体力持ってかれるよね・・・ごはんつくろ(´ｰ｀)
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