こんにちは!
なみです。
なみ(さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも)と
覚えてくれたら嬉しいです。
いや〜〜
またまたリモートワーク復活です。
在宅のため家にいる家族に作る毎食の食事・・・。
朝、昼、晩なので・・・
たまにベランダカップラーメンなど行いながら・・・笑。
そんな、在宅ごはんにお役立ちなのが
そう!
炊飯器調理でございます(*´꒳`*)
本当にべんりなので、在宅ごはんに困っている方がいたらぜひぜひ。
今回は、以前どさんこワイドさんでもご紹介してますパスタシリーズ!
どさんこワイドさんではバターカレーパスタでしたがオーソドックスにナポリタンでございます
炊飯器で調理については、賛否があることは承知ですが
もし、炊飯器調理に向いていない炊飯器や新しくてご飯以外に使いたく無いって場合は同じようにフライパンでも作っていただけるのでぜひぜひお試しくださいね〜。
では作りましょう。
【炊飯器で!ナポリタン】
材料(2人分)
スパゲッティ 200g
水 300ml
オリーブオイル 大さじ1
A
玉ねぎ(薄切り) 1/2個、ピーマン(粗みじん切り) 1個、ウィンナー(輪切り) 4本
ケチャップ 大さじ4、めんつゆ 小さじ1、コンソメ 小さじ1、牛乳大さじ2
(後入れ バター10g)
①スパゲッティを半分に折ってばらけるように炊飯器の釜に交互に置く。
②水(300ml)を入れて、オリーブオイルを振りかけ、Aを入れる。炊飯器の早だきモードで20分炊飯する。
③20分たったら、後入れ バター10gを入れてよくかき混ぜる。
できあがった時、まだパスタがゴチゴチしているように見えてもかき混ぜていくと柔らかくなるのでよく混ぜてみてください。
それでももし固い部分がある場合は、その部分だけ避けて盛り付けてください。
粉チーズやタバスコなどをかけて喫茶店風の感じでお召し上がりください(・∀・)b
point
・オリーブオイルを入れることでパスタ同士がくっつきにくくなります。
・牛乳入れるとまろやかになりますがなくても大丈夫。
・バターは入れるとコクが出ますがなくても大丈夫。
・具材はおうちにあるもので大丈夫🙆♀️
・パスタは6分茹で以上のもの推奨です(今回は9分)。早茹でパスタは向いてません!
※フライパンの場合は全て材料を入れて、沸騰させたら蓋をして弱火で加熱(スパゲッティ茹で時間の1分前)して、蓋を外して混ぜ合わせて1分ほど煮たら出来上がり。
急にナポリタンが食べたくなることありますよね♪そんな時にも🙋♀️
ちなみに今日のお昼は・・・
家族4人分(しかも男2人いるもんで・・・)
このナポリタンと、3食入りの焼きそば使って
炊飯器ナポリタン2人分と
炊飯時間にフライパンで
アジアっぽい焼きそば(オイスターソース と鶏がらスープとお醤油)3人分
作りました。
パクチー、冷蔵庫に眠ってた笑笑。
楽に合い盛できちゃう。
娘はナポリタン
息子は焼きそば
パパとママは合い盛り。
そんな使い方するのもありですよね〜!
今週はずっとこんな感じでごはんに追われる日々でございます🙏💧
がんばろ。
そうそう、最近のいちおし「おねこ様」↓
この、手の中にあるものを見てほしい。
お気に入りのねずみさん。
目、まんまる🤣
いやしー。
ボロボロのネズミ🤣
ままの下手くそな裁縫によりかろうじて形をキープしております🙏
6月26日(日)開催
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どさんこワイドさんで「てまぬきレシピ」炊飯器調理の特集をしていただきました。
【全部炊飯器で!】
韓国風ご飯と蒸し豚・バターカレーパスタ
・豚バラ大根・温玉・シャキシャキピクルスレシピ
↓
実は自宅撮影なんです!
リノベ会社は→アトリエ・アヴェックさん です。
どさんこワイドさんの特集では
「すがたなみのてまぬきレシピ」から炊飯器調理のご紹介をさせていただきました😊
北海道の本屋さんでも本の追加注文が入ってるそうです。炊飯器、電子レンジ、トースターの火を使わない調理です!春休みにもお役立ちの1冊。
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よろしくお願いいたします🙏💕
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