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低糖質なごちそうスープでダイエット始めました。
詳細は→★★★
本日のごちそうスープレシピは
「白菜いっぱい豚汁」です。
昨日の白菜たっぷり豚汁と
たこ焼きもどきのお夕食。
メインが「豚汁」で副菜として
「たこ焼きもどき」。
たこ焼き風は１人前
３個くらいの割り振りです。
お肉もたっぷり入れたので、
豚汁だけでもけっこうボリューム🙆♀️あり！
でも、同じものを食べてると
なかなか満足行かなくて
たくさん食べ過ぎてしまったり、
口寂しくなるといけないので
添え物をつけてあげました( ´ ▽ ` )
ではレシピです！
【お肉＆白菜たっぷり豚汁】
４人分（糖質量：約１８ｇ）
水 800ml
和風だしの素 小さじ2
こんにゃく 150ｇ
豚こま切れ肉 250ｇ
白菜 1\4個
豆腐 半丁150ｇ
みそ 大さじ2
こねぎ 4本（1人前1本です。）
①白菜はざく切りにします。
小ねぎは小口切りにしておきます。
こんにゃくは1cmくらい豆腐も２ｃｍ程度に切っておきます。
②熱した鍋に薄く油をひき
こんにゃくを入れて炒めます。横で豚肉を炒めます。
軽く炒めたら、白菜を入れて
水100mlと和風だしの素を入れて蓋をして
弱火で５〜８分、白菜をお好みの硬さに煮ます。
③残りの水を入れて沸騰したら
豆腐を入れて味噌を溶き入れて出来上がりです。
お椀によそって小ねぎを入れます。
ポイントは・・・
・白菜はよく噛んで満足感が得られるように一口大より
少し大きめに切る大きめカットがオススメ。
・白菜を入れて弱火で蒸し煮にするので
野菜の甘みが出て美味しくなりますよ。
・もう少しボリュームが欲しい場合はここに卵をぽとり。
（卵ってお腹いっぱいになるのに糖質が１個0.1gとかなり少ないの！
ボリュームアップに最適なんです！）
あと、辛いのが大丈夫なら
ここに柚子胡椒を入れていただくと
風味が良いです。
柚子胡椒も低糖質なので
ある程度の量使っても
糖質量は0.５ｇも行かないはず(・∀・)
薬味や、調味料で美味しくいただいてくださいね〜。
この日のお夕食の１人前あたりの糖質は
豚汁１人前で
糖質：約4.4g
たこ焼きもどき、３個食べて
糖質：約2.4ｇ
なので１人前糖質量は約6.8g程度
です。
安心しておかわりもできちゃいますよ！
我が家は、基本、夜だけ低糖質なので
こんな感じです。
なるべくお酒から遠ざかった献立となってます！
んで、この低糖質たこ焼きも
タコがなかったんでソーセージ入れた！
（ソーセージも低糖質だからね！）
子供達にウケが良かったです。
今週はまだまだ「ごちそうスープ」レシピが続きますよ〜。
保存版レシピは↓でね。
Comment白菜たっぷり入れて作る野菜が甘い豚汁レシピ。甘さの秘密は「蒸し焼き」。普通の豚汁も美味しいけど蒸し焼きで白菜と豚肉が美味しい豚汁をぜひ。
2018年10月16日からカテゴリー
「低糖質なごちそうスープ」で
レシピを更新しています。
今までの低糖質レシピは→★★★です。
さて・・・
最近お天気雨の多い北海道なんですが
すごく虹を見るの！
お天気雨が上がったら空を見上げるのが癖になってしまったよｗｗ
そんな虹たち
近所のスーパーで
だんだん薄くなって来ちゃったところ。
定山渓付近で。
あ、
これは
にゃんこスターの真似してる娘。
村長の方ねｗｗ
虹を取っていたら映り込むっていうね。。。
ではまた明日！
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
さらにひれ伏すｗｗ
１１月託児付きお料理教室詳細は
ただいまキャンセル待ちのみの受付となっています
※しばらくこちらに置いておきます。
できることから少しずつ・・・。
北海道胆振東部地震緊急支援募金（YAHOO募金）→★★★
レンチンレシピと豪雨災害の募金のことについて買いたブログ→★★★
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。
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2015年４月13日第３版
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これも皆様のおかげです。ありがとうございます。
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嬉しくってすぐに観に行きます♪
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