こんばんは!
なみです。
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見ました?(急に!)
ちょっとアップが遅くなっちゃったんだけど・・・
月曜ヒルナンデスの「レシピの女王シンプルレシピ!」
今回は初代女王の成澤さんのお料理教室。
お題は「唐揚げ」!
もう、目から鱗の
「マゼカラ❤︎」
唐揚げって、下味つけて少しなじませてから
たっぷりの油で揚げる!でしょ?
揚げ物が苦手、待つのが苦手な私・・・。
日常の中であまり「唐揚げあげよ」って思わなかったんだけど・・・
成澤さんの「マゼカラ」は「やって見たい!!!」って思うわけですよ。
「マゼカラ」とは・・
鶏肉に片栗粉(または小麦粉)をつけただけで
揚げて、揚げたてを色々なフレーバー(カップスープの素やチャーハンの素)で味付けする・・・だけ!
(混ぜる唐揚げ=マゼカラ)
そんな簡単メニューなんです!
詳しくは→番組HP
または →成澤さんのブログ
(成澤さんのブログは写真が素敵です)
実はこの撮影、同日に私も行ってて→その時のブログ
試食・・・させてもらえるって思ってたんだけどさ・・・
回ってこなかった〜(涙)
だから、絶対家で作ろうって思ってたんだよね〜。
(本当は運動会のお弁当に入れるつもりが2回も延期食らってて💧)
んでね、昨日は帰るの早いってパパが言うから
出勤前から「夜はマゼカラね」と宣言して
(チョー張り切って)早く帰ってきたパパを待って
ハルが準備してマゼカラパーティ!
フレーバーは4つ。
わかるかな?
こんな感じのセレクションですww
カレーは、実はドライカレーの素を買ってきたのだけど・・・
まさかの液体タイプ!!!(←私のミス!)のため
カレー粉に顆粒コンソメを混ぜて代用。
揚げたら・・・
混ぜる。(混ぜるのはハル)
そんな作業も楽しむ小学生ww
それだけで・・・
4つの味付けの唐揚げに🎵
生野菜とパクチー添えていただきました(*´艸`*)
美味しくないわけがない!
では、4種のフレーバーレポです!
わかめスープ=すっごく合います。間違いなし。テレビではガーリックパウダーもつけてました!
エビの贅沢ビスク=これね、濃厚で美味しかった!おやつ感覚でいただけちゃう感じ!
オニオンコンソメ=もちろん王道!一番しっくりきた感じ。
カレー粉&コンソメ=これはアクセントにも良くてスパイシーで夏向き。これに黒粒胡椒たっぷりでもう少しスパイしにしていただくとビール向きww
と、こんな感じでした。
あ!ビールが進むのでいつもより多めにご用意いいただければと思います(余計なお世話ww)
我が家は、レモン風味の焼酎ハイボールなども用意しました(知らんってねww)
もも肉2枚半揚げて余ったから
本日のお弁当にも。
MENU
・マゼカラ4種
・スナップエンドウとなすのマゼカラ
・フジッコさんの切り干し大根
・フジッコさんのおから
・プチトマトとフリルレタス
・・・・朝、なんもつくってね〜( ´,_ゝ`) プッ
(フジッコさんのお料理教室のお土産総動員ww)
そんなセレクションでした。
マゼカラ、オススメです。
そして、私のヒルナンデスの放送は6月19日(月)なんですが
また近づいたらおしらせさせてくださいね。
本日もおつきあいありがとうございました!
元気に楽しい1日をお過ごし下さい♪
**コメントありがとうございます~**
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ほんとうにありがとうございます!
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に~。
2016年5月23日発売になりました!
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数あるレシピ本の中から私の本を選んでいただき
感謝しています❤︎
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歴代レシピの女王の皆さんとご一緒に
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2015年4月13日第3版
増版されました!
これも皆様のおかげです。ありがとうございます。