おはようございます！
なみです。
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本日の「レシピの女王シンプルキッチン」をご覧いただき
ありがとうございます( ´ ▽ ` )
いや～それにしても・・・
髪を前の日に切ったんですが
なぜか、気づいたら分け目がちょい七三でしたね・・・。
顔はパンパンでしたしね。。。
今回の撮影から企画も変わり
新しい場所っていうこともあり緊張がにじみ出ていましたね。。。
緊張してかわいいならまだしも
ふてぶてしく見えてしまう自分が切ない。
（それは目が腫れぼったいから？）
ＴVみていた母から「えりが詰まりすぎて首が太く見えた！」
とダメ出しをいただいてます(ﾉ_-｡)
やっちまいました。
はい、では・・・気持ちを切り替えて（前向きにね
）
今日のサラダです。
「トースター焼肉でモリモリサラダ」
ＴVではきゅうりとトマトを入れていましたが
この日は何もなくってにんじんと白髪葱を入れてみましたよ。
我が家ではお酒を飲みながらも
痩せていたいパパの低糖質ダイエットのお夕食として
お肉のサラダを食べることも多いのだけど
何が面倒かってフライパンで、お肉だけを焼くのが面倒！！！
主食をサラダにしてるもんだから
その他にお肉やお豆腐、こんにゃくを主食に
アボカドとかの野菜の副菜なんかを添えます。
と、なるとサラダに関してはなるべく火を使わずに
さっとだせたらよいな〜と考えて
「トースター焼き」に落ち着いたわけですｗｗ
味付けはTV用に簡単に焼肉のタレにキムチを混ぜることで
手軽に韓国風の味付けを再現できるようにアレンジしました。
「焼肉」＋「キムチ」は
焼肉屋さんでよくやりますが
一緒に焼いて食べることで
キムチの白菜の甘みがこってり焼肉と良くあって
生の野菜もモリモリ進むそんな１品になっています。
もし、お子様用でしたら、甘口の焼肉のたれオンリーで作っていただいても大丈夫です！
サラダは忠実に焼肉屋さんのドレッシングを再現してるから
月１回くらいの「焼肉食べたいな〜」って
気分（あるよね？突然の焼肉熱！！！）
このサラダで案外落ち着きます！
ホットプレート焼肉よりも匂いもつかずに手軽に焼肉気分( ´艸｀)
豚バラ４枚とキムチだから安上がりです。
味付けしたお肉とキムチを
アルミホイルを敷いた（洗い物防止にね）トースターに乗せて
トースターで加熱するだけ。
加熱時間はトーストを焼く時間＋２〜3分です。
ね、簡単！！！
詳しい分量などは→番組ＨPでどうぞ(←クリックしてみてね)
さて、ここからは
けっこう大事なポイントです・・・
なるべく洗い物を出さないというコンセプトで
作ったレシピでしたので
野菜を洗ったボールで
ドレッシングを入れて
そのままお皿をかぶせて
シェイクをします。（野菜とドレッシングを混ぜてます）
野菜を味付けしたら、
裏向けてお皿を下にすれば良かったのですが
ちょっとだけお皿からドレッシングが出てしまいまして・・・
そう、ボールの大きさがポイントです。
撮影の時・・・
ボールの選択肢が少なく大きめのボールでシェイク。
うっかり、お皿より大きなボールを選んでしまったんですよね。
なので・・・
もし、ボールをひっくり返す盛り付けをする場合は
お皿より大きめのボールを使ってください(・∀・)
こんな感じでお皿のふちが出るのが正解です。
ふちもフラットなタイプのお皿の方が良いです。
これだと、ボールをひっくり返してお皿にもっても
ポロリと落っこちる心配はないですよ〜。
よろしかったら、ぜひ作ってみてくださいね〜！
作り方は→こちらです。
本日もおつきあいありがとうございました！
元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。
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