板チョコと卵だけでできるチョコケーキを作ってみました♪
メレンゲ作るのって、やっぱり大変
ハンドミキサーほしいなあ・・・
ホワイトチョコ使用なので、焦げ目をつけないように、１０分くらいでアルミをかぶせました。
出来上がり、ふんわりふくらんで、美味しそう
と思ってたら、あっという間にしぼんでしまった
どうやら、膨らむのはメレンゲの力だけど、
膨らみを保持するのは小麦粉の力なので、今回のレシピは小麦粉が入ってないので、仕方ないらしい
失敗じゃなくて、よかったー
しぼんだから、形が微妙ですが(笑)
ホワイトチョコ好きな私としては、美味しくできました♪
お菓子作りって、やっぱりたのしいな
また、始めるかな。
その前に、ヘラとか耐熱ボウル揃えないと(笑)