お誕生日の日に手作りｐｉｚｚａを作ってみんなで食べたんやけど、
よっぽど気に入ったらしく、
「おかあさん、みなみピザ食べたいの～♡」と何度も言ってて、「また作ってあげるね♡」と約束してたので、
今日は朝から体調もそれほど悪くなかったし、お昼ご飯は手作りｐｉｚｚａにしました
クックパッド様で生地を寝かさなくてもそのまま焼いて美味しいピザ生地を発見して、
前もそれを作ったんだけど、
今回は小さく生地を広げて、南さん専用のｍｉｎｉ pizzaにしました♡
一緒に生地をこねて、一緒にトッピングして焼いたんだけど、
焼き上がったら、「おかあさん、これみなみの～？？？食べていいの～？？？」って確認してたのが面白かった（笑）
喜んで食べてくれたよ(*^^*)
今回はトマトソースのｐｉｚｚａだけだったので、
トマトソースに鶏ミンチ入れて、トッピングはソーセージ・ツナ・野菜をたっぷり入れてみたよ(*^^*)
ピザ用のチーズがなくて、とろけるチーズを刻んでのせたので、見た目は良くないけど、とっても美味しく出来ました♡
簡単な生地なんだけど、外側はカリカリ、中はモチモチに焼けるので
南さん、何度も「おいし～～～♡」って言ってくれて、母は大満足♡笑。
美味しそうに食べてる顔や、気持ち良さそうに寝てる顔って、
本当に癒されるし、見てるだけで幸せな気持ちになるね♡♡♡