南さんを妊娠時は6ヶ月過ぎまで働いてたこともあるし、
吐き悪阻が酷くて、一番ピークの時は毎日イチゴしか食べられないこともあったし、
葉酸や鉄分などのサプリメントを飲んだりはしてたけど、普段の食事にはあまり気を使ったりしていませんでした
今のところ、悪阻なのか?一度にたくさん食べると気持ち悪くなるので(空腹も気持ち悪いんたけど…)食べられる量が減ってしまって、
1日4~5食くらいに分けて少量ずつ食べているので、
出来る範囲で食事にも気を使っています(*^^*)
毎日食べようとしてるのは『ひじき』
普段からひじきの煮物が私も南も大好きなので、よく食べているんだけど、
出来るだけ毎日食べるために、『ひじきのふりかけ』をストックしています

↑最近の晩御飯
(写メは南さん用だけど、私も同じくらいの量かそれより少量しか食べられない
)
・揚げだし豆腐
・ひじきのかき揚げ
・サラダ
・ほうれん草と白菜のみそ汁
・ご飯+ひじきのふりかけ
ここのところ、肉も魚も食べたくなくて(出来れば料理すらしたくない
)
旦那さまが接待で晩御飯いらない日だったこともあり、この日はメインなし(^_^;)
あと、あっさりしたものが食べたくなるので、サラダをよく食べるようになった!
『ひじきのふりかけ』は、ちりめんじゃことひじきを煮てるので、栄養満点~![]()
ご飯にちょこっとのせて食べたり、混ぜ込んでおにぎりにしたり、美味しく食べてます
南さんも、かなり気に入った様子で、もりもり食べてくれるので、リピしてよく食べてるよー
この日も食べた最近ハマってる『ひじきのかき揚げ』
これは、じめじ・桜エビ・ひじきをかき揚げにしてるよ。
ちょっと硬めのかき揚げなんだけど、天つゆに浸してやわらかくして食べると美味しいので、悪阻のせいか?揚げ物は嫌いになっちゃったんだけど、これだけは1週間に2回も食べちゃいました(笑)
揚げ物が大好きな南さんも、これは好きみたいでおかわりして食べてたよ![]()
普通にひじきの煮ものだと飽きてしまうので
ちょっとずつ変化をつけていこうと思ってるのだけど、
ひじき、なかなかバリエーション豊富で、レシピ調べて作るのが楽しくなってきました(笑)
他にひじきの美味しいレシピご存じの方、ぜひ教えてください♡