米ぬかワイン発酵

発酵米ぬかを作るために

ワインを使ってみました。

かき混ぜるたびにおいしそうな香りがします。

納豆菌も入ってるとは思えません。

発酵が進んで、白くなってきました。

この変化が毎日楽しみです。

わたしも時々おいしいワインをいただきます。

昨日飲んだワインと、寒さで室内に入れた植物たち。

手前のざるはレモンバーム、乾燥させてハーバルバスに使います。

今朝の一曲はラヴェルの古風なメヌエット。

今日も良い一日を♪