この１日１食を実行してみると、いいことがいくつかありました。
・まず当たり前ですが体型がスリムになりました。
・夕食が非常においしい。
極端な話、何もかけない白ご飯だけでも非常においしくて幸せを感じます。
・夕食に好きなものを極限量まで食べることができるので、ストレスが溜まらない。
おいしいからもう１杯食べたい、という時に
迷わずもう１杯食べることができるのはとっても幸せです。
しかもやれコレステロールだ塩分だ、と気にしなくていいんです。
・便通がよくなった。
私自信はもともと便秘体質ではないのですが、毎朝の習慣として
マグカップ２杯の水を飲んだ後はトイレです。
・朝の時間に余裕ができた。
体のこととは直接関係ないのですが、朝ご飯を食べる時間が不要になり、
朝の出勤準備に時間的余裕ができた。
・昼にも時間の余裕ができた。
昼の時間が全部自分の時間になったのです。これが大きい。
今までは昼食は、食堂に行って、ちょっと待って、食べて、戻ってきて、
ちょっと一休み、というパターンで、およそ１時間弱かかっていました。
ところがこれが全部自分の時間になるのです。
昼間に１時間自分の時間を確保できるというのはとても大きいです。
・午後、人と会う時に「今日はとても忙しくて、昼も食べてないんですよ」と言える。
大抵は同情してくれて、無理難題をふっかけられなくてすみます。
昼食を食べてないのはウソじゃないもんね♪