山菜の帝王になりたくて何か、えりんぎばかり使っている気がする・・・最近はにんにくがすごくうまいとかんじるので、にんにくを多めにつかった炒め物を作りました。にんにく、ねぎ、まいたけ、えりんぎ、唐辛子を炒め、バターと醤油で味を整いました。にんにくは切らずにまるごと投入しても良かったな。そろそろ中華なぞ作ってみたい。にほんブログ村