カポナータ

カポナータというイタリア料理を作りました。


オリーブオイルとニンニクを絡ませた鍋の中にトマト、なす、タマネギ、パプリカがダイブして20分程煮込んだ料理です。

最大のミスは赤のパプリカを選んだことですね。トマトと被っている・・・くっ。


ちなみに二日分作りましたが、これで500円弱だから財布に優しいですな。





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