②タンパク質の量
a.健常人のタンパク質必要量は食事摂取基準においては、良質タンパク質の窒素平衡維持量を日常食混合タンパク質の消化・吸収率で補正した値を推定平均維持量(0.74/kg/日)とされています。
推奨量はこの値に個人間変動を加えた0.74×1.25=0.925g/kg/日である
②タンパク質の量
a.健常人のタンパク質必要量は食事摂取基準においては、良質タンパク質の窒素平衡維持量を日常食混合タンパク質の消化・吸収率で補正した値を推定平均維持量(0.74/kg/日)とされています。
推奨量はこの値に個人間変動を加えた0.74×1.25=0.925g/kg/日である