ビタミンＢ1の性質について
１、エネルギー変換
○ 炭水化物（糖質）をエネルギーにする力があります。
２、疲労防止
○ 筋肉の疲労を防ぎます。
３、成長を促進させる。
４、身体をコントロール
○ 精神を安定させ心臓の働きを正常にさせます。
５、神経をコントロール
＊ ビタミンB1が不足すると
○ 眠たくなる、だるくなる、頭の回転が鈍くなる。
○ 食欲不振になる。
性質について細かく述べるとたくさんありますが最低限上記の項目は理解しておきましょう