セロトニンやメラトニン、ナイアシンの生成に必要なトリプトファン
うつや不眠、肥満などの予防や緩和に役立つとされています
摂取量の目安は
成人で体重１kgあたり２mg
不眠に対しては１日500mg程度
うつに対しては１日1000～1500mg程度
肥満に対しては1日400mg程度
とされいます
多く含まれている食品は
100g中
かつおぶし 950mg
こうやどうふ 750mg
だいず 520mg
きな粉 490mg
ごま 370mg
カシューナッツ 360mg
すじこ 330mg
などが特に多い食品です
魚肉や豆類に多く含まれていますね
ちなみに果物で含有量が多いのは
バナナ 10mgです
他の食品にも含まれていますので
いろいろと調べてみてはいかがでしょう
トリプトファンからセロトニンを作り脳に送り出すには、ビタミンB6や炭水化物も必要になります
このことからも、炭水化物を摂らないダイエット法に潜む危険性が理解できますね
精神的な安定と、質の良い睡眠、肥満の予防に役立つトリプトファンですから、当然、美容にも良いんですよ
ただし、サプリメントなどで摂取しすぎると・・・肝臓への負担が大きいのでご注意を
なるべく、バランスの良い食事で摂取できると良いですね
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