以前、水溶性食物繊維とトリプトファンをバランスよく含み、手軽に摂取できる食品としてバナナを紹介しました
今回は、バナナよりもはるかに多くの水溶性食物繊維を含む食品をご紹介しますね
ちなみにバナナ100ｇ（約１本）中に含まれる水溶性食物繊維の量は0.1ｇです
これは、レタス100ｇ（約3分の１個）に含まれる水溶性食物繊維と同じ量です
心疾患予防のために推奨される、水溶性食物繊維の一日の摂取量は2.25ｇですから、バナナやレタスだけでは、摂取するのが大変ですね
バナナ22本、もしくはレタス7個を毎日食べるのは・・・キツイ
100ｇ中に含まれる量を記載しますね
大麦（モチ） ９ｇ
大麦（うるち） ６ｇ
小麦粉 1.2ｇ
玄米 0.2ｇ
納豆 2.3ｇ
きなこ 1.9ｇ
ごま 2.5ｇ
さつまいも 1.1ｇ
干しシイタケ 3.0ｇ
なめこ 1.1ｇ
にんにく 3.7ｇ
切干大根 3.6ｇ
抹茶 6.6ｇ
カレー粉 6.5ｇ
プルーン 3.4ｇ
ゆず 3.3ｇ
きんかん 2.3ｇ
とうがらしも5.4ｇ含まれていますので、50ｇで1日分摂取できますよ
胃腸の丈夫な方はお試しください
絶対にオススメしませんが
これも、ちなみにですが、市販されている小瓶がだいたい20ｇ程度です
まあ、無理のない範囲で、バランス良く食べていれば、自然と摂取できる量ですので、大丈夫だと思います
他にも水溶性食物繊維を含むいろいろな食品がありますので、検索されてみると良いですよ
日向市にあるエステとコンディショニングのお店
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