#奨学金申請 〜美味しいご飯作り〜

昨日は、高校の奨学支援金申し込みの締め日。

娘ちゃんと一緒に作文書いたり、準備しましたが…

審査はどうなるかな…

各校で3〜4人？対象なのだけど…

どのぐらいの人数が、申し込みしてるのかも分からず

多少でも支援があれば良いのだけど

毎日、お金とか色々とこういう事を考えてると、

良い夢を見ることがなくなってきた気がする

毎日のように、苦痛な夢を見てるような感じで目覚めます

高いところから飛び降りた？落っこちた？何だかよく分からず、

落ちていく夢だったり…

誰かが手を引っ張ってて、前に進まなかったり…

その誰かは、真っ黒な人で

そんなこんなで、いや〜な夢ばかり。

怖くて目が覚めて、また眠るも続いていて、朝も夢から抜け出せず…

寝坊してたり

ただでさえ、朝が苦手なのに余計に

いつも、なんとかなる！と、思っているけど、なんとかならない気がしてくるここ最近。

という事で、美味しいご飯を作りましょう

辛いものが苦手だけど、豆板醤、コチュジャン、甜麵醬を珍しく購入

めっちゃ大活躍

回鍋肉もどき？

いただいたトマト🍅と、じゃがいもとイカとブロッコリーで、不思議なおかず

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでニンニクを炒め、具材を入れ軽くお塩、そして最後にｵｲｽﾀｰｿｰｽを少し入れる予定が、、、

具材にかけた時に、赤かった

そして、慌てた…まっちがえたぁ〜

豆板醤をかけてしまいました容器が似てるから〜

改めて、ｵｲｽﾀｰｿｰｽをかけて、炒めてぇ〜

美味しそうな匂いはするけど、怖くて味見が出来なかった

娘ちゃん、美味しそう〜と、言って食すと…

娘ちゃん：ママこれ何っ

ママ：やっぱり美味しくないよね間違えて豆板醤入れちゃったの

娘ちゃん：何作ったのよく分からない味で、あとから辛いけど、すっごい美味しい

ママ：えっ

そして、SoRaも食すと、意外や意外めっちゃ美味しくてビックリ

怪我の功名というやつですかね

自粛太りな我が家…

でも、コロッケが食べたくなり、安上がりな揚げないコロッケ

何かで見た記憶があって、ダメ元チャレンジ

ポテトと牛肉でタネを作り、油揚げをひっくり返して、タネを詰めてこんな感じに↓

そして、焼いて〜コロッケの完成です

ケチャップとソースを混ぜて、ソースをかけて…

油揚げがパリパリしてて
美味しいおかずだと、白米がすすんで自粛太りがさらに進んでしまう〜

今度は大学の奨学金の申請を娘ちゃんメインで完結させなきゃ〜

コロナの影響での休業日…

今月で終わるけど、お給料が食費分は減ってるので、ピンチはまだまだつづくのであ〜る

些細なことでも、楽しく笑って過ごしてれば、

きっと良いことがやってくるだろうから負けない