ここ最近、日曜日はラーメン食べてます
手前ミソですが、
私の作るラーメンは・・・
美味しいッо(ж＞▽＜)ｙ
調理中に撮った写真で
簡単にレシピ紹介しましょう
【スタミナ味噌ラーメン】
①中華鍋に油をひいて
豚肉とニンニクを炒めます。
（その間、麺を茹でるための
お湯を沸かしておきましょう。）
②豚肉に火が通ったら
キャベツ、ニンジン、タマネギを投入します。
③ある程度炒めたら
それらを一旦皿に移します。
④中華鍋は洗わずにお湯を注ぎ、
味噌を溶かし、スープを作ります。
（市販の味噌ラーメン用味噌と
普通の味噌の「合わせ味噌」です。）
⑤スープができたら、
先ほど炒めた野菜を投入します。
⑥ひと煮立ちしたら、もやしを入れ、
弱火にします。
これでスープは完成です。
⑦スープができた後に
熱湯に麺をほぐしながら投入します。
⑧茹であがった麺を湯切りして・・・
⑨ドンブリに移します。
⑩スープを入れて、ワカメを添えたら、
「スタミナ味噌ラーメン」のできあがり(o^-')b
【昨日の阪神】
神3-7楽
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
