皆さんお元気ですか
随分長い間お休みしていました。
その間にペタくださった方々・・
読み逃げしてくださった方々・・
本当に有難うございます。
時間がある時に・・・皆さんのブログも覗かせてくださいね
先週の出張販売は
先月のような売り上げはありませんでしたが・・
それでも文句は言えないくらい大好評でしたよ
某学校関係の方々感謝です。
そしてご父兄の方からのリクエストで
校内で月１回の割合で販売して欲しいとの事
でも只今商談中ですが・・・・
これがまた・・・厳しい感じです。
係りの方から許可得れれば・・・本当嬉しいですけどね
そしてブログで知り合った００ちゃん・・
お手伝い有難うございました。
あなたはもう・・・プロの販売員でございます
今日はこれ
牛タンです。
グロテスクで・・・大変申し訳ない
圧力鍋に入れて調理し・・・
このねずみ色の皮をとって
厚手のフライパンでカリカリに焼きました。
焼き鳥屋さんの牛タンって美味しいけど
私は・・・
タコス
サルサ・ロハ（赤いソース）に・・
サルサ・ベルデ(緑のソース）
どちらも辛くて美味しいわよ
序でに・・・・サルサ・ベルデの作り方を教えておきます。
辛い物がお好きな方・・
今の季節のバーベキューに最高にマッチします。
辛い緑の唐辛子１０本から２０本お好みで
小さなにんにく一かけら（小指の第一関節くらいの大きさ）
玉ねぎ少々（８分の１くらい）
コリアンダーお好きな分料（一掴み）
水少々（ミキサーが回る程度） 塩一つまみ
全ての材料を生のままミキサーに入れ液状にすれば出来上がり
メキシコではこのサルサ・ベルデを
サルサ・エンクェラーダア（裸のソース）とも言います。
そして
うちの子達は元気ですよ
相変らずのフィービー・・・
変な格好して・・・
盗んだリモートコントロール隠しているつもりみたいです
ブルーノ君も元気ですよ
皆ちゃま元気でちゅか
今度・・お話したい事があるので女子会します。
暇な方集合してください。
あでぃおす