皆さんお元気ですか
私
風邪ひいてます
大した事無いですけど・・
昨日からまるで１日が夜のような
真っ暗なお天気
雨がちょびちょび降って
風邪には最悪な気候です。
さて・・・
今日のテーマは
お手伝いさん
メキシコ人の中流家庭から上は
皆さんお手伝いさんを雇います。
うちにも・・何度も登場している
オルガさんが居ます。
贅沢
確かに・・・
でも・・
コロンブスさんがアメリカ大陸発見する前から
存在していたので
私に言われても・・
困ります
これが社会の仕組みです。
各家庭で雇ってあげないと
失業率も・・・
グ～～～ンと上がり
貧しい人々
政府にお国に見捨てられた
インディアン系原住民達は
食べていく手段がなくなります。
人助け・・
または・・・
少しの料金で
秘書を雇っていると考えれば
家を留守にしても
お子さん達の面倒を見てくれたり
掃除洗濯・料理・電話受付・・
何でもやってくれる便利屋さんです。
その代わり・・・
便利な事と引き換えに
否もあります。
私の義母も
20年以上親子で働いていた
お手伝いさんが居て
もう・・家族の一員でした。
さて・・
私のオルガさん・・
妊娠・・・６ヶ月はすぎたと思います
お腹も大きくなって・・
そろそろ体力的にも大変そう
彼女は子供が生まれる直前まで
働きたいと言うが・・・
労働ではないけれど・・
９時から・・・５時または６時までの
立っての仕事はやはり無理でしょう。
もしもの事があれば・・
責任もてません
家では殆ど
犬の面倒を見てくれて・・
家を留守にしないために雇っています。
子供の父親
さて・・どこへ行ったのでしょう
ちゃんと連絡は取り合っているようですが
オルガさんは両親と兄弟と・・
１人の娘さんと一緒に暮しているので
産まれてくる子の父親との関係は
進歩がないと言っていいかもしれません。
その上・・
１００歳を過ぎた・・
病気のじぃちゃんも一緒に住み始めたので
医療費に・・・
生活費に・・・
産まれてくる赤ちゃんと・・
何かとお金が必要になってきます。
そろそろ私も・・
心を鬼にして・・・
新しい人を探さなければいけません。
しかし・・
近年の治安悪化で・・・
なかなか良いお手伝いさんが見つかりません
誰か良い人が居れば
紹介して下さい。
ちなみに・・
日本で放送されたお手伝いさんのドラマ・・
私観ていないので
興味しんしんですね。
今日は美味しそうな
ノコギリエイが手に入りました。
お魚の下に
お好きなハーブ類
例えばパセリ・ローズマリー・タイムをしき
お魚を乗せ
アンチョビペーストをお魚の中と上に塗り
レモンを添えてオリーブオイルをかけて
２２０度・２０分 オーブンで焼きます。
アンチョビペーストの作り方
アンチョビ１人２枚くらい
ニンニク１個・ケッパー大匙２
ドライオレガノ・レモン汁・皮
オリーブオイル
すり鉢ですってください
この子達・・・
ジャーキー欲しさに・・・
共同で・・・
私をゆすっています 
明日はメンテナンス・・
私もお休みしようかな
今日も一日有難うございます
またあした ADIOS
ポチっと・・お願いしても宜しいですか